Kupe Pinot Noir - Escarpment Winery

Escarpment Wineryn voimakas Kupe Pinot Noir valuu lasiin tiheän vaaleanpunaisenpunaisena. Kupe Pinot Noirin ensituoksussa on vadelman ja luumun vivahteita. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyvät lisäksi mustakirsikka ja pippuri.

Tämä viini hurmaa suoraviivaisen kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 0 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ihastuttaa näin, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienolla tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Kupe Pinot Noir hemmottelee pehmeällä suutuntumalla menettämättä samalla mehukasta eloisuuttaan. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsytystä kestävä viini Uuden-Seelannin Pohjoissaaren viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita luumusta ja vadelmasta.

Escarpment Wineryn Kupe Pinot Noirin valmistus

Voimakas Kupe Pinot Noir Uudesta-Seelannista on lajikeviini, joka on valmistettu kokonaan Pinot Noir -rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Escarpment Winery