Koonunga Hill Shiraz - Penfolds

Voimakas Koonunga Hill Shiraz Penfoldsin talosta loistaa tiheässä purppuranpunaisessa lasissa. Tämä puhtaanlainen australialainen viini paljastaa lasissa upeita ja voimakkaita nuotteja mulberroista, varjokirsikoista, mustista kirsikoista ja orvokeista. Lisänä on vivahteita kaakaopavuista, tummasta suklaasta ja mustasta teestä.

Tämä australialainen viini viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jääkylmällä sokerilla. Kuten laadukkaalta viiniltä voidaan odottaa, tämä australialainen hurmaa toki kaiken kuivuuden myötä hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä kaipaa sokeria. Voimakkaasti ja monipuolisesti esittäytyy tämä samettinen ja tiheä punaviini kielellä. Tämä nuorekas punaviini South Australiasta vakuuttaa lopulta poikkeuksellisen jälkimaullaan. Jälkimaku on myös mineraalisia vivahteita, jotka ovat peräisin hiekka- ja ruskeamultaisten maaperien vaikutuksesta.

Koonunga Hill Shirazin vinifikaatio Penfoldsilta

Voimakas Koonunga Hill Shiraz Australiasta on puhtaanlainen viini, joka on valmistettu Shiraz-rypäleistä. South Australiassa kasvavat viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi-, hiekka- ja ruskeamultaisten maiden päällä. Viininkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja varovasti rikotaan. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä puuhuoneissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy 6 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Penfoldsin Koonunga Hill Shirazille

Koe tämä punaviini Australiasta parhaimmillaan 15 - 18 °C lämpötilassa seuravina viineinä kaalikääryleiden, vihannespadan pestolla tai kikhernecurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Penfolds