Island Blend - Man O' War

Lasissa Man O' Warin Island Blend esittelee tiheän rubiininpunaisen värin. Island Blendin ensimmäinen tuoksu paljastaa mustaherukan sävyjä. Hedelmällisiin vivahteisiin liittyvät tammikypsennyksen aromit, kuten entistä enemmän hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Kielellä Man O' Warin Island Blend avautuu miellyttävän kuivan, napakan ja aromaattisen makuisena. Tässä voimakkaassa punaviinissä on äärimmäisen tiheä rakenne. Elävän hedelmähapon ansiosta Island Blend esittelee kielellä ihanan raikasta ja eläväistä makua. Tämä hyvin kypsymiskykyinen punaviini Uuden-Seelannin pohjoissaarelta, tarkemmin sanottuna Aucklandista, vakuuttaa lopulta merkittävällä jälkimaullaan. Loppu maistuu lisäksi mineraalisilta sävyiltä, joita hallitsevat tuliperäiset maaperät.

Vinifikaatio Man O' War Island Blendille

Ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Cuvée Island Blendin perusta Man O' Warilta koostuu Cabernet Franc-, Malbec-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleistä. Uuden-Seelannin pohjoissaarella viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat tuliperäisellä maaperällä. Lähimeren pehmentävä vaikutus saa viinirypäleet kypsymään hitaammin ja kehittämään enemmän aromaattista monimutkaisuutta. Nämä viinirypäleet käsin poimitaan vain optimaalisessa kypsymisvaiheessa. Käsin poimittuna rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelun jälkeen käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä tynnyreissä säädellyissä lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienolla sedimentillä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Man O' War Island Blendille

Tätä uudenseelantilaista viiniä suositellaan nautittavaksi parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se soveltuu täydellisesti lisäkkeeksi vihannes-couscousin, naudanlihapihvien, ossobucon tai boeuf bourguignonin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Man O' War