Gimblett Gravels Vineyard Sophia 2019 - Craggy Range

 Gimblett Gravels Vineyard Syrah from Craggy Range on kiehtova punaviinikuvio, joka koostuu Merlot'sta (62 %), Cabernet Sauvignonista (19 %), Cabernet Francista (18 %) ja Petit Verdotista (1 %), ja se on lasissa tumman granaatinpunainen. 

Ilmaisuvoimaisessa tuoksussa on karhunvatukan, kastikkeen ja kaakaon sävyjä, joita tukevat puiset vivahteet. Maultaan tämä punaviini on rehevä, mutta ei ylenpalttinen, ja sen runko on makean hedelmäinen ja karamellisoituneista vivahteista koostuva. Hienot tanniinit nivoutuvat täydellisesti tiiviiseen rakenteeseen. Erinomainen jälkivaikutelma viimeistelee tämän unohtumattoman uusiseelantilaisen viinin. 

 Gimblett Gravels Vineyard Sophia Craggy Range -viiniköynnöksen valmistus

Eri rypälelajikkeet ovat kaikki peräisin Hawke's Bayn viljelyalueelta. 

Rypäleet korjataan ja valitaan erittäin huolellisesti. Viinitilalla rypäleet puristetaan ja rypäleen puristemehu käydään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen viiniä kypsytetään 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. 

Ruokasuositus Gimblett Gravels Vineyard Road Vineyards Sophia

Tämä kuiva punaviini Uudesta-Seelannista on todellinen herkkupala naudanfileen, punaviinikastikkeen ja perunamuusin, karitsanlihan ja rosmariiniperunoiden tai maksan ja haudutettujen sipulien kanssa. 

Palkinnot Gimblett Gravels Vineyard Sophia from Craggy Range -viinitarhan Gimblett Gravels Vineyard Sophia -viinille

• The Wine Companion: 97 pistettä vuodelta 2013
• The Winefront: 95+ pistettä vuonna 2013
• Wine Spectator: 90 pistettä vuodelta 2013
• Robert Parker: 93+ pistettä vuodelta 2013
• Stephan Tanzer: 91 pistettä vuodelta 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Craggy Range