HP Pinot Noir Ried Stangl - Weingut Johann Topf

Weingut Johann Topfin HP Pinot Noir Ried Stangl -punaviini on ensiluokkainen viini, joka loistaa lasissa kauniin kirkkaan, vaaleanpunaisen värisenä. Viiniä lasissa pyöritettäessä tässä punaviinissä voi aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, eikä myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Weingut Johann Topfin punaviini tarjoaa vadelman, mustaherukan ja hapankirsikan aromeja, joita täydentää paahdettu puu. Suussa Weingut Johann Topfin HP Pinot Noir Ried Stangl avautuu ihastuttavan kuivana, jäntevänä ja aromaattisena. Maultaan tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on miellyttävän tiivis. Jälkimaussa tämä erittäin kypsytettävä viini Itävallan Niederösterreichin viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet hapankirsikasta ja mustaherukasta. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi lössimaiden hallitsemien tarhojen mineraalisia sävyjä.

Weingut Johann Topfin HP Pinot Noir Ried Stangl -viinin valmistus

Tasapainoisen, Niederösterreichistä peräisin olevan HP Pinot Noir Ried Stangl -viinin perustana ovat Pinot Noir -lajikkeen rypäleet. Niederösterreichissä kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, lössimailla. HP Pinot Noir Ried Stangl on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä itävaltalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Rypäleet tähän itävaltalaiseen punaviiniin poimitaan yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia HP Pinot Noir Ried Stangl -viiniä kypsytetään vielä 24 kuukauden ajan ranskalaisista tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Johann Topfin HP Pinot Noir Ried Stangl -viinille

Nauti tämä itävaltalainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi täytettyjen paprikoiden, vasikan keittolihan papujen ja tomaatin kera tai kasvispadan ja peston seurana.

Palkinnot Weingut Johann Topfin HP Pinot Noir Ried Stangl -viinille

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Johann Topf