Grand Estates Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

Columbia Crestin Washingtonista peräisin oleva Grand Estates Cabernet Sauvignon esittelee lasissa kirkasta, purppuraa väriä. Tämän Washingtonin punaviinin tuoksu lumoaa mustaviinimarjan, mulperin, mustikan ja karhunvatukan vivahteilla. Kun jatkamme aromien tutkimista, esiin tulevat piparkakkumausteet, kaakaopavut ja itämaiset mausteet.

Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon esittäytyy viinin ystävälle miellyttävän kuivan. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai alkeelliselta, vaan on pyöreä ja pehmeä. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä tiheä ja samettinen punaviini esittäytyy makupaletilla. Tämän nuoren punaviinin päätös Washingtonin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Columbia Valleysta, viehättää lopuksi huomattavalla jälkimaulla.

Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignonin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Yhdysvalloista valmistetaan Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Shiraz-rypäleistä. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Grand Estates Cabernet Sauvignonin rypäleet kerätään käsin ilman karkeiden ja vähän valikoivien kokoajien apua. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaroen. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa sakassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suosituksia Grand Estates Cabernet Sauvignonille Columbia Crestiltä

Tätä yhdysvaltalaista punaviiniä kannattaa nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C. Se on täydellinen kumppani esimerkiksi mantelilla valmistetun pinaattigratiinin, paistettujen vuohenjuustopakettien tai purjo-keiton kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Columbia Crest