Le Sol Syrah Gimblett Gravels - Craggy Range

Lasissa Le Sol Syrah Gimblett Gravels Craggy Range -talosta esittää tiheän purppuranvärisen värin. Lasissa tämä punaviini Craggy Rangelta tarjoaa aromeja mustikoista ja luumuista, täydentäen metsämullalla ja vaniljalla. Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels esittäytyy viinin ystävälle upean kuivan. Tämä punaviini ei koskaan näy karkealta tai ankaralta, vaan se on pyöreä ja notkea. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheällä tekstuurilla. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Le Sol Syrah Gimblett Gravelsia samettisella suutuntumalla, kuitenkaan kadottamatta mehukasta elinvoimaa. Jälkimaussa tämä uusiseelantilainen punaviini ihastuttaa huomattavalla pituudella. Taas esiin nousee vivahteita luumusta ja mustikasta.

Le Sol Syrah Gimblett Gravelsin vinifikaatio Craggy Rangelta

Tehokkaan Le Sol Syrah Gimblett Gravelsin perusta Uudessa-Seelannissa ovat Shiraz-rypäleet. Nämä punaviinin rypäleet kerätään käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsin kerättyjen rypäleiden kuljetus puristamoon tapahtuu mahdollisimman nopeasti. Tässä rypäleet valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsymisaika hienolla hiivalla ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Le Sol Syrah Gimblett Gravelsille Craggy Rangelta

NAUTI tätä Uuden-Seelannin punaviiniä ideaalisti lämpötilassa 15 - 18°C paistetun vuohenjuustopaketin, punasipulin täytettynä couscousilla ja aprikooseilla tai rucolapenne-pastan kanssa.

Palkinnot Le Sol Syrah Gimblett Gravelsille Craggy Rangelta

• Lisää tuotteita osoitteesta Craggy Range