Geyerumriss Furmint - Triebaumer

Triebaumer Geyerumriss Furmint on ensiluokkainen valkoviini. Sen väri on ihanan kirkas ja vaaleankeltainen. Geyerumriss Furmintin ensimmäisessä tuoksussa on päärynän ja akaasian vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin vivahteisiin yhdistyvät tynnyrikypsytyksen vivahteet, kuten omena, liuskekivi ja vihreä tee.

Triebaumer Geyerumriss Furmint maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu 4 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä itävaltalainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Maussa tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt ja raikas rakenne. Geyerumriss Furmint on elinvoimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta poikkeuksellisen raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän Burgenlandin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Leithabergista / Neusiedlersee-Hügellandista, peräisin olevan valkoviinin jälkivaikutelma on valloittava ja hyvä jälkimakuinen. Jälkivaikutelmaa säestävät myös mineraaliset piirteet, jotka johtuvat maaperästä, jossa vallitsevat liuskekivi ja sään vaikutuksesta syntyneet kivet.

Triebaumerin Geyerumriss Furmintin valmistus

Burgenlandin tasapainoisen Burgenlandin Geyerumriss Furmintin perustana ovat Furmint-rypälelajikkeen rypäleet. Viinirypäleet kasvavat Burgenlandissa optimaalisissa olosuhteissa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskekivi- ja säänkestävään kallioperään. Geyerumriss Furmint -viinirypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan ilman karkeaa ja vähän valikoivaa sadonkorjuukonetta. Käsin keruun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja pilkotaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Geyerumriss Furmint voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Geyerumriss Furmint from Triebaumerille

Tämä itävaltalainen valkoviini sopii parhaiten nautittavaksi maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:n lämpötilassa jogurtti-minttupestolla maustetun spagetin, turskan ja kurkku-sinappivihannesten tai hedelmäisen endiivisalaatin seurana.

Palkinnot Geyerumriss Furmint from Triebaumerille

• Lisää tuotteita osoitteesta Günter + Regina Triebaumer