Gemischter Satz - Laessiger

Laessigerin sekoitusviini tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä on upean kirkas, platinaa keltainen väri. Nenäpalettia hallitsevat tämän Laessigerin valkoviinin aromit, kuten mango, ananas, papaija, physalis ja guava. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, teräksisessä käymisessä on lisäksi kanelia, itämaista maustetta ja mustaa teetä.

Tämä Laessigerin valkoviini on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta. Se ei kuitenkaan koskaan esitä karua tai karheaa, kuten luonnollisesti voisi odottaa yli supermarketin viinien. Tämä kevyt valkoviini esittelee makuaistilleen keveyttä ja monimuotoisuutta. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa sekoitusviinin suussa uskomattoman raikkaana ja elävänä. Tämän Itävallan viinialueen valkoviinin loppuosa hurmaa lopuksi hyvällä jälkimauolla.

Laessigerin sekoitusviinin vinifikaatio

Elegantti sekoitusviini Itävallasta on cuvée, joka on puristettu Grüner Veltliner-, Riesling- ja Weißburgunder-rypäleistä. Keräyksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy vielä muutaman kuukauden ajan hienojakoisessa sakassa, ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Laessigerin sekoitusviinille

Tätä itävaltalaista viiniä tulisi nauttia parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi purjo-tortillalle, punasipuleille, jotka on täytetty couscousilla ja aprikooseilla, tai turskalle kurkku-sinappivihannesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Laessiger