Escudo Rojo Sauvignon Blanc - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Lasissa Escudo Rojo Sauvignon Blancista, jonka on valmistanut Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile, on upea, säihkeä vaaleankeltainen väri. Ensimmäinen tuoksu Escudo Rojo Sauvignon Blancista paljastaa limeä, persikoita ja aprikooseja. Hedelmällisiin vivahteisiin liittyy vielä lisää hedelmäisesti-balsamisia sävyjä.

Tämä viini lumoaa elegantilla kuiva makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerimäärällä. Kuten korkealaatuisilta viineiltä voi odottaa, tämä chileläinen ihastuttaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromeissa ei välttämättä tarvita sokeria. Loppumaussa tämä nuorekas viini Valle Centralin viinialueelta välittää hyvää pituutta. Esiin nousevat jälleen vivahteet appelsiinista ja aprikoosista. Jälkimaussa esiintyy myös mineraalisia sävyjä hiekkaiseen maaperään liittyen.

Escudo Rojo Sauvignon Blancin vinifikaatio, valmistajana Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Elegantti Escudo Rojo Sauvignon Blanc Chilesta on puhdasviininen viini, joka on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleestä. Valle Centralissa kasvavat viiniköynnökset tuottavat rypäleet tähän viiniin hiekkaiseen maaperään. Nämä valkoiset viinirypäleet kerätään käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne seulotaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu eristettynä terästankeissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päätyttyä Escudo Rojo Sauvignon Blanc voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienojakoisessa hiivassa.

Ruokasuositus Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Sauvignon Blancille

Nauttikaa tätä valkoviiniä Chilestä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa, esimerkiksi spargelsalaatin, kvinoan, mausteisen lampaan curryannoksen tai wok-vihannesten ja kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile