Dézaley Clos de Abbayes - Ville de Lausanne

Dézaley Clos de Abbayes Lausannen viehättävästä kaupungista tuo lasiisi kullanhohtoisen sävyn. Tämä hienostunut viini viettelee loistavalla, kirkkaalla luonteellaan ja monivivahteisilla aromeillaan. Siinä avautuu kypsien hedelmien sävyjä, jotka tuovat mieleen mehukkaat aprikoosit ja makeat persikat. Yhdessä hienovaraisen mineraalisuuden kanssa se heijastaa alueen terroiria ja ihastuttaa viininystäviä täyteläisellä maullaan. Lempeä hapokkuus sopii täydellisesti yhteen kermaisen rakenteen kanssa ja tarjoaa unohtumattoman juomakokemuksen. Hienovarainen vaniljainen vivahde viimeistelee buketin ja jättää elegantin jälkivaikutelman. Näiden aromien yhteispeli antaa viinille poikkeuksellisen syvyyden ja tekee jokaisesta kulauksesta nautinnon.

Dézaley Clos de Abbayes -viinin valmistus Lausannen kaupungissa

Dézaley Clos de Abbayes -viinin valmistus alkaa rypäleiden huolellisella valinnalla. Köynnökset kukoistavat Lavaux’n aurinkoisilla rinteillä, jotka kuuluvat Unescon maailmanperintökohteisiin. Siellä ne hyötyvät pengerretyistä viinitarhoista ja Genevenjärven leudosta ilmastosta. Rypäleet poimitaan käsin niiden ollessa optimaalisessa kypsyysvaiheessa. Sadonkorjuun jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen seuraa hallitusti ohjattu käyminen terästankeissa. Tämä prosessi varmistaa tuoreiden hedelmäaromien säilymisen. Viini kypsyy tämän jälkeen valikoiduissa tammitynnyreissä, jotka antavat sille toivotun moniulotteisuuden ja rakenteen. Tämä tarkasti sovitettu valmistus tuo esiin kaiken parhaimman tästä ainutlaatuisesta alueesta ja osoittaa viinintekijöiden käsityötaitoa.

Ruokasuosituksia Dézaley Clos de Abbayes -viinille Lausannen kaupungista

Dézaley Clos de Abbayes sopii erinomaisesti yhteen monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia täydellistä illallista varten:

1. Grillattu kuha sitruunavoilla
2. Fondue aromikkailla juustoilla
3. Pasta pestolla ja kirsikkatomaateilla
4. Risotto parsalla ja parmesanilla
5. Vuohenjuusto hunajalla ja saksanpähkinöillä

• Nauti viiniä kevyiden kalaruokien kanssa.
• Sopii erinomaisesti täyteläisten juustojen seuraksi.
• Maistuu myös raikkaiden salaattien ja kasvisruokien kanssa.
• Ihanteellinen kumppani aasialaisille ruoille, joissa on inkivääriä ja limettiä.
• Anna jälkiruoalle, kuten hedelmäsalaatille, erityinen lisäsävy.

Yhdistelmä Dézaley Clos de Abbayes -viinistä ja herkullisista ruoista luo nautinnollisen elämyksen. Anna näiden harmonisten yhdistelmien inspiroida ja nauti jokaisesta suupalasta tämän poikkeuksellisen viinin kanssa!

• Lisää tuotteita osoitteesta Ville de Lausanne