Chardonnay Reserve Napa Valley - Robert Mondavi

Voimakas Chardonnay Reserve Napa Valley Robert Mondavilta liukuu tiheässä kultakeltaisessa värissä lasiin. Tämä viini osoittaa ytimen lisäksi kultakeltaisia heijastuksia. Ensimmäisen ravistuksen jälkeen tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selkeinä kirkon ikkunoina lasin reunoilla. Nenään tämä Robert Mondavi valkoviini paljastaa kaikenlaista sitruunaa, appelsiinia, päärynää, omenaa ja kypsää omenaa. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pienissä tammitynnyreissä kypsymisen myötä lisätään muitakin aromeita, kuten täysipähkinäsuklaata, paahdettuja hasselpähkinöitä ja paahdettuja manteleita.

Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley esittelee viinin juojalle upean kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei koskaan esittäydy karkeana tai karuena, vaan pyöristyy ja on sileä. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan kermaista ja tiheää. Elinvoimaisen hedelmähapon ansiosta Chardonnay Reserve Napa Valley esittelee suussa vaikuttavasti raikasta ja eläväistä luonteen. Tämän kypsän valkoviinin finaali Kalifornian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Napa Valleystä, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaultaan.

Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley vinifikaatio

Voimakas Chardonnay Reserve Napa Valley Yhdysvalloista on puhdasviininen, valmistettu Chardonnay-rypälelajikkeesta. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Chardonnay Reserve Napa Valley -rypäleet kerätään pelkästään käsin ilman karkean ja vähän valikoivan koneiston apua. Keräyksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä pienessä tammessa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa 12 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tynnyreissä.

Suositukset Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley -viinille

Tätä yhdysvaltalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi punasipuleille, jotka on täytetty kuskusilla ja aprikooseilla, hedelmäiselle endiivisalaatille tai mausteiselle kastanjakeitolle.

Palkinnot Robert Mondavin Chardonnay Reserve Napa Valley -viinille

Tämä viini Napa Valleystä ei vain vakuuta meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat palkinneet sen vähintään 90 pisteellä. Arvioiden joukossa on vuosikerta 2015:

• Wine Spectator - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Robert Mondavi