Breakaway Pinot Noir alkoholfrei - Bergdolt-Reif & Nett

Breakaway Pinot Noir alkoholiton - Bergdolt-Reif & Nett esittäytyy luonteikkaana alkoholittomana punaviininä, joka on valmistettu puhtaasti Pinot Noir -rypäleistä. Sen säihkyvä rubiininpunainen väri antaa lasille elegantin ja kutsuvan ilmeen. Klassinen burgundilaispullo korostaa tämän erityisen viinituotteen tyylikästä ulkoasua.

Tuoksussa mehukkaat karhunvatukat kohtaavat aromaattiset hapankirsikat. Hienovaraiset tammipuuhun vivahtavat sävyt täydentävät tuoksukokonaisuutta lämpimillä ja mausteisilla vivahteilla. Jokainen tuoksun häivähdys vaikuttaa täsmälliseltä ja tasapainoiselta. Aromi muistuttaa tummia hedelmiä, pehmeitä paahteisia sävyjä ja hienovaraisesti integroitunutta puumausteisuutta.

Maultaan punaviini on silkkinen ja miellyttävästi jäsentynyt. Tummat marjat avaavat makuelämyksen, jota seuraa elegantti kirsikkaisuus. Hienovaraiset puun sävyt tuovat jälkivaikutelmaan lisää syvyyttä. Hapokkuus vaikuttaa kirkkaalta ja raikkaalta, kun taas tanniinit ovat hienojakoiset ja hillityt.

Tyyli yhdistää hedelmäisyyden, hienostuneisuuden ja Pinot Noir -rypälelajikkeen modernin, alkoholittoman tulkinnan. Alkoholipitoisuuden ollessa 0,5 til.-% viinin luonne säilyy kepeänä mutta aromaattisesti läsnä olevana. Suutuntuma on pehmeä, suoraviivainen ja harmoninen. Jälkimaussa säilyvät karhunvatukka, hapankirsikka ja hienovarainen tammipuun vivahde.

• Puhdas Pinot Noir Saksasta
• Alkoholiton punaviini, alkoholipitoisuus 0,5 til.-%
• Silkkinen rakenne ja raikas hapokkuus
• Karhunvatukan, hapankirsikan ja tammipuun aromeja
• Kypsytetty suuressa 5 000 litran puutynnyrissä
• Tarjoilulämpötila 15–18 °C
• Sopiva lasi: elegantti burgundilaislasi
• Sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

Pinot Noir kuuluu Euroopan hienoimpiin punaisiin rypälelajikkeisiin. Bergdolt-Reif & Nett tulkitsee tätä lajiketta keskittyen hedelmäisyyteen, rakenteeseen ja eleganttiin tasapainoon. Viini on suunnattu nautiskelijoille, jotka etsivät tyylikästä punaviiniä hillityllä alkoholipitoisuudella.

1. Viilennä pulloa hieman ja avaa se ennen tarjoilua.
2. Tarjoile punaviini burgundilaislasista.
3. Anna viinin levätä lasissa muutaman minuutin ajan.
4. Tutustu aromeihin pienin siemauksin.

Breakaway Pinot Noir -alkoholittoman punaviinin valmistus

Viinin perustana on Saksasta peräisin oleva Pinot Noir. Lauhkea ilmasto tukee rypäleiden tasapainoista kypsymistä. Lämpimät päivät edistävät hedelmäisyyttä, kun taas viileämmät yöt säilyttävät aromaattisen täsmällisyyden. Tämä vaihtelu muovaa viinin kirkasta ja eleganttia tyyliä.

Viinitarhat sijaitsevat maaperällä, joka tarjoaa köynnöksille tasapainoisen ravinteiden saannin ja hyvän vedenläpäisevyyden. Tällaiset olosuhteet edistävät rypäleitä, joissa on tiivistynyttä hedelmäisyyttä ja hieno hapokkuusrakenne. Kypsytys säilyttää Pinot Noirille ominaisen luonteen ja nostaa luonnolliset hedelmäaromit keskiöön.

Sadonkorjuussa kiinnitetään huomiota aromaattiseen kypsyyteen ja täsmälliseen tasapainoon. Hellävarainen käsittely säilyttää hienot marjaiset vivahteet. Viininvalmistuksen jälkeen viini kypsyy suuressa puutynnyrissä, jonka tilavuus on 5 000 litraa.

Suuri puutynnyri antaa viinille hienovaraista mausteisuutta peittämättä hedelmäisyyttä. Tammipuu sulautuu harmonisesti kokonaisuuteen. Karhunvatukka ja hapankirsikka säilyvät selkeästi tunnistettavina. Rakenne saa lisää pehmeyttä ja vaikuttaa suussa erityisen tasapainoiselta.

Bergdolt-Reif & Nettin tyyli yhdistää käsityötaidon huolellisuuden nykyaikaiseen viiniajatteluun. Kypsytys on hillittyä ja täsmällistä. Vallitsevien puuaromien sijaan syntyy moniulotteinen punaviini, jonka suutuntuma on silkkinen ja jälkimaku hienovarainen.

Alkoholiton tyyli laajentaa viinin käyttömahdollisuuksia ruokapöydässä ja seurallisissa tilaisuuksissa. Viini säilyttää samalla aromaattisen syvyytensä ja elegantin Pinot Noir -luonteensa. Kierrekorkki helpottaa käyttöä ja säilyttää viinin raikkauden avaamisen jälkeen.

Tarjoilusuositukset Breakaway Pinot Noir -alkoholittomalle punaviinille

Tummat hedelmäaromit ja silkkinen rakenne sopivat erityisen hyvin voimakkaiden ruokien kanssa. Tummasävyiset ruoat korostavat karhunvatukan ja hapankirsikan vivahteita. Samalla raikas hapokkuus tuo selkeän vastapainon mausteisille aineksille.

• Haudutetut naudanliharuoat tummalla kastikkeella
• Yrteillä ja paahdetuilla sipuleilla valmistettu sieniragù
• Mausteiset linssi- ja papuyhdistelmät
• Grillatut kasvikset, kuten munakoiso ja paprika
• Pasta voimakkaalla tomaatti- tai sienikastikkeella
• Vahvanmakuiset juurespohjaiset laatikkoruoat

Myös juhlapöydässä punaviini luo tyylikkään vivahteen. Sen tasapainoinen luonne sopii rauhallisiin illallishetkiin, pitkiin keskusteluihin ja moderneihin menuisiin. Viini sopii yhtä lailla vastaanotoille, joissa kaivataan itsenäisen luonteen omaavaa alkoholitonta vaihtoehtoa.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Tässä lämpötilassa hedelmäisyys, hapokkuus ja puumausteisuus näyttäytyvät erityisen tasapainoisina. Hieman viileämpänä tarjoiltuna raikkaus korostuu. Hieman lämpimämpänä tynnyrin mausteiset sävyt tulevat paremmin esiin.

Parhaan aromien avautumisen takaamiseksi suositellaan tilavaa burgundilaislasia. Sen pyöreä muoto kokoaa aromit ja ohjaa ne tehokkaasti nenälle. Ennen tarjoilua viiniä tarvitsee vain pyöräyttää varovasti lasissa. Näin hedelmäisyys ja puu yhdistyvät harmoniseksi kokonaisuudeksi.

Säilytä viini viileässä ja pimeässä paikassa ilman suuria lämpötilavaihteluita. Pullo säilyy parhaiten vaakasuorassa tai pystyasennossa rauhallisessa paikassa. Avaamisen jälkeen hyvin istuva suljin auttaa säilyttämään viinin aromaattisen raikkauden pidempään.

Rubiininpunaisena, tumman marjaisena ja silkkisen suutuntuman omaavana tämä Pinot Noir tarjoaa tyylikkään nautintohetken. Bergdolt-Reif & Nett yhdistää saksalaisen alkuperän, suuressa puutynnyrissä kypsyttämisen ja modernin alkoholittoman viinikulttuurin ilmeikkääseen pulloon.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett