Appalina Merlot alkoholfrei - Weinkellerei Hechtsheim

Appalina Merlot tarjoaa intensiivistä, syvän punaista värileikkiä, joka muistuttaa kypsistä kirsikoista ja tummista marjoista. Ensimmäisellä kulauksella paljastuu eleganatti kukkaistuoksu hedelmäisistä aromeista, kuten mustikka, luumu ja hieno vanilja. Aromit täydentävät hienovaraiset mustien oliivien sävyt ja ripaus tammipuuta, jotka antavat viinille syvyyttä. Maku on täyteläinen ja pyöreä, harmonisessa suhteessa hedelmän ja pehmeiden tanniinien välillä. Tämä sulava koostumus ja kestävä raikkaus tekevät Appalina Merlotista erinomaisen kumppanin moniin tilaisuuksiin.

Appalina Merlotin vinifikaatio Hechtsheimin viinitalolta

Appalina Merlotin rypäleet ovat peräisin Hechtsheimin viinitalon kestävästi hoidetuista viinitarhoista. Tämän alueen lempeä ilmasto ja hedelmälliset maaperät tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Merlot-rypäleiden viljelyyn. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta valitaan vain parhaat rypäleet ja taataan korkea laatu.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet poistetaan huolellisesti ja puristetaan sitten hellävaraisesti. Vinifikaatio tapahtuu moderneissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta viinin raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät. Aluksi tapahtuu käymistä, jota seuraa malolaktinen käyminen, joka pehmentää viinin happamuutta ja antaa täyteläisyydelle sulavan luonteen. Tämän jälkeen Appalina Merlot kypsytetään korkealaatuisissa tammiastioissa. Siellä se saa hienoja puuaromeita, jotka täydentävät kokonaiskuvaa.

Ruokasuositukset Appalina Merlotin kanssa Hechtsheimin viinitalolta

Appalina Merlot sopii erinomaisesti seuraksi monille ruokalajeille. Se harmonisoituu erityisen hyvin:

• 1. Grillatun naudanlihan kanssa,
• 2. Mureiden lampaanposkien kanssa,
• 3. Täyteläisten pastaruoan, kuten lasagnen tai bolognesen kanssa,
• 4. Mausteisten juustojen, kuten brie tai gouda, kanssa.

Kokeile myös mausteisen sienirisoton tai hienon ratatouillen kanssa korostaaksesi viinin hedelmäistä aromia. Riippumatta siitä, minkä ruoan valitset, Appalina Merlot viimeistelee jokaisen illallisen hienostuneella tavallaan ja vie vieraasi mukanaan. Nauti sitä hieman viilennettynä, jotta viinin täydellinen aromikirjo pääsee oikeuksiinsa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinkellerei Hechtsheim