Malbec Mendoza - Alamos

Alamosin Malbec on monimuotoinen, tasapainoinen ja lajikepuhtaalta punaviini Argentiinan Mendoza-viinialueelta. 

Tämä viini ilahduttaa silmää tummalla, purppuran violetilla värellä. Nenässä tämä viini tarjoaa mustan kirsikan aromeja kevyillä kukkamaisilla nuoteilla, kuten orvokkien ja ripauksen paahtoa. Suussa tämä argentiinalainen punaviini saa aikaan täyden, pehmeän tunteen. Maku tuo mieleen kypsät, keskittyneet hedelmäaromit mustaherukasta ja mustikoista, sekoitettuna ripauksen suklaata ja hieman makeaa mausteita tammikypsytyksestä. Jälkimaku on kypsien, silkkiisten tanniinien säestämänä.

Alamos Malbecin vinifikaatio

Tämän lajikepuhtaan Malbecin rypäleet tulevat viinitarhoilta, jotka sijaitsevat merenpinnasta 900 ja 1500 metrin korkeudessa.

Siellä rypäleet poimitaan kahdessa vaiheessa käsin. Tämän jälkeen tapahtuu kylmäliotus ja alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä kahden päivän ajan. Kypsytys tapahtuu 6-9 kuukauden ajan ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Näissä tapahtuu myös malolaktinen käyminen.

Alamos Mendoza Malbecin ruokaehdotus

Tämä kuiva punaviini Argentiinasta sopii erinomaisesti voimakkaiden kastikkeiden kanssa tarjottavan pastan, pizzan, grillatun ja paistetun tumman lihan sekä keskimääräisen voimakkaiden juustojen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Alamos Winery