Zinfandel - Idiom

Zinfandel hurmaa säihkeällä rubiininpunaisella värillään lasissa. Kypsien mustaherukoiden, mehukkaiden vadelmien ja mausteisten luumujen aistilliset aromit avautuvat heti ensimmäisen huikan myötä. Jalot vaniljan sävyt ja hienot mustapippurin vivahteet täydentävät makuelämystä harmonisesti. Suussa viini esittäytyy täyteläisenä ja sileänä. Hieno lakritsivivahde ja ripaus suklaata antavat Zinfandel:lle ainutlaatuista syvyyttä. Tämä vuorovaikutus tekee jokaisesta huikasta erityisen elämyksen.

Idiom Zinfandelin vinifikaatio

Zinfandel -rypäleet tulevat käsin poimituista viinitarhoista, joissa ne kypsyvät ihanteellisissa ilmasto-olosuhteissa. Sadonkorjuun jälkeen ryppäät kuljetetaan nopeasti viinitiloille. Siellä ne käsitellään huolellisesti ja puristetaan. Murskeen käyminen tapahtuu lempeästi, jotta hedelmäiset aromit saadaan optimaalisesti talteen. Tämä fermentaatio hyödyntää ryppäissä olevia luonnollisia hiivoja. Käymisen jälkeen viini kypsytetään korkealaatuisissa tammitynnyreissä. Tämä kypsytys tuo Zinfandel:lle sen karakteristisen vaniljasävyn ja samettisen rakenteen. Useiden kuukausien kypsyttämisen jälkeen viini suodatetaan ja pullotetaan.

Idiom Zinfandelin ruokasuositukset

Zinfandel sopii täydellisesti monenlaisiin ruokiin, jotka täydentävät sen aromeja upeasti. Herkuttelijat tulevat nauttimaan seuraavista ruoista:

1. Grillattu lammas rosmariinilla ja timjamilla
2. Naudan pihvi pippurikastikkeella
3. BBQ-ribs mausteisessa marinadissa
4. Pasta herkullisella bolognesekastikkeella
5. Suklaakakku tuoreilla marjoilla

Nauttikaa Zinfandel:stä myös rustiikkisen juustovalikoiman kanssa, jossa on kypsää Brie-juustoa ja mausteista Cheddaria. Hedelmällisen makeuden ja hyvin annostellun mausteisuuden yhdistelmä hurmaa makunystyrät. Jakakaa tämä erityinen viini juhlallisissa tilaisuuksissa tai mukavassa illallisessa ystävien ja perheen kanssa. Zinfandel on enemmän kuin vain viini – se on kokemus, joka yhdistää ilon ja seurustelun.

• Lisää tuotteita osoitteesta Idiom