XinomavRAW - Oenops Wines

XinomavRAW esittäytyy syvänä, täydellisesti loistavana punaisena, joka kutsuu viipymään. Houkuttelevat aromit avautuvat jo ensituoksulla ja hurmaavat harmonisella yhdistelmällä punaisia marjoja, mehukkaita kirsikoita ja hienoja mausteisia vivahteita. Suussa viini yllättää poikkeuksellisella raikkaudellaan ja samettisella suutuntumallaan. Tanniinit ovat selkeästi jäsenneltyjä ja antavat viinille miellyttävän pitkän loppumaun, samalla kun hedelmäinen luonne saa seurakseen vivahteita, kuten mustaherukkaa ja ripauksen tummaa suklaata. Lisäaroma yrteistä ja hienovaraisesta pippurista täydentää makuelämystä ja tekee XinomavRAW:sta unohtumatonta nautintoa.

XinomavRAW:n vinifikaatio Oenops Winesilta

Traavit XinomavRAW:n varten tulevat valikoiduilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat optimaalisessa mikroilmastossa. Viljely tapahtuu kestäviä menetelmiä noudattaen, jotka säilyttävät rypäleiden luonteen ja aromin. Rypäleiden poiminta tehdään käsin ja parhaiten valittujen rypäleiden huolellinen valinta on olennaista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käsitellään hellävaraisesti, jolloin rypäleet johdetaan suoraan fermentointiin stemmiensä purkamisen jälkeen. Viini käy läpi kontrolloidun fermentoinnin matalissa lämpötiloissa, mikä nostaa rypäleiden hedelmäisyyden voimakkaasti esiin. Tämän jälkeen viini kypsyy korkealaatuisissa tammitynnyreissä, jotka antavat XinomavRAW:lle lisäkompleksisuutta ja rakennetta.

Ruokasuositukset Oenops Winesin XinomavRAW:lle

Optimaalisen makuelämyksen täydentämiseksi XinomavRAW:n kanssa suositellaan seuraavia ruokia:

1. Grillattu lammas rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Naudan sisäfilee voimakkaalla pippurikastikkeella
3. Mehevät hirvenpihvit karpaloiden kanssa
4. Pasta mausteisessa bolognese-kastikkeessa

Viinin intensiiviset aromit harmonisoituvat täydellisesti näiden ruokien voimakkaan maun kanssa ja nostavat kulinaarisen kokemuksen uudelle tasolle. Nauti XinomavRAW:a myös hienosti valittujen juustojen, kuten kypsytetyn Pecorino-juuston tai mausteisen sinihomejuuston kanssa. Tämä viini yllättää ja ihastuttaa vieraasi jokaisessa juhlassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Oenops Wines