Vinho Branco Númbero 1 - Invincible

Vinho Branco Númbero 1 - Invincible hehkuu lasissa kirkkaan vaaleankultaisena, hennon vihertävin sävyin. Tuoksussa avautuu tarkkarajainen aromimaailma vastaleikatusta sitruunasta, mehukkaasta greipistä ja kypsästä mangosta. Hienovaraiset mineraaliset vivahteet tuovat mieleen märän kiven ja viileän merituulen. Maultaan Dourosta tuleva valkoviini on suoraviivainen ja samalla kermainen, elegantisti integroidulla hapokkuudella ja pitkäkestoisella, viipyilevällä jälkivaikutelmalla.

Arintosta, Códegasta, Moscatelista ja Rabigatosta koostuva Douro DOC -cuvee esittelee vaikuttavan rakenteen. Arinto antaa selkeää raikkautta ja puhtaita sitrusaromeja, Rabigato tuo mukaan mineraalisuutta ja hienostuneisuutta, kun taas Códega lahjoittaa viinille runkoa ja volyymiä. Moscatel antaa Vinho Branco Númbero 1 - Invincible -viinille hienovaraisen aromaattisen sävyn peittämättä kuivaa tyyliä. Tekstuuri on kermainen, hapokkuus tarkka ja tanniini vain häivähdyksenomaisesti aistittavissa hienovaraisen tammen käytön ansiosta.

• Väri: vaaleankultainen, vihertävin vivahtein
• Tuoksu: sitruuna, greippi, mango, hieno mineraalisuus
• Maku: kuiva, kermainen suutuntuma, selkeä hapokkuusrakenne
• Jälkimaku: pitkä, sitrusvetoinen ja mineraalinen
• Alkuperä: Douro DOC, Portugali

Ensivaikutelmaltaan viini on ryhdikäs ja selkeälinjainen, jota kantaa eloisa mutta harmoninen hapokkuus. Hedelmäisyys on täsmällistä, ei koskaan ylenpalttista. Greippi, sitruuna ja mango yhdistyvät häivähdykseen valkoisia kukkia ja hienovaraiseen ranskalaisen tammen mausteisuuteen. Ruostumattoman teräksen ja barrique-kypsytyksen yhdistelmä muovaa valkoviinin, joka on yhtä aikaa raikas, rakenteikas ja moniulotteinen.

1. Raikas sitrushedelmäisyys etualalla
2. Kermainen tekstuuri hienovaraisilla tammen sävyillä
3. Mineraalinen jännite suussa
4. Pitkä, elegantti ja viipyilevä loppu

Vinho Branco Númbero 1 - Invincible ilmentää modernia Douro-tulkintaa: puhdasta hedelmäisyyttä, selkeää alkuperän ilmaisua ja tarkkaa rakennetta. Tasapainoinen hapokkuus kannattelee viiniä, ja tammi tuo syvyyttä peittämättä raikkautta. Näin syntyy valkoviini, joka jokaisella kulauksella heijastaa Douro-laakson luonteikasta maisemaa.

Vinho Branco Númbero 1 - Invincible -viinin valmistus

Vinho Branco Númbero 1 - Invincible -viinin rypäleet tulevat valikoiduista Douro DOC -tarhoista. Terassoidut rinteet, jyrkät rinteet ja liuskekivinen maaperä muovaavat viinin luonnetta. Douron ilmasto on selvästi mannermainen kuumine kesineen ja viileine öineen, mikä antaa rypäleille intensiivisen aromikkuuden ja selkeän rakenteen. Köynnökset juurtuvat syvälle karuun kallioperään, mikä voimistaa viinin mineraalista sävyä.

Sadonkorjuu tehdään huolellisesti ja valikoiden; eri tarhojen rypäleet käsitellään kellarissa erillään. Hellävarainen käsittely säilyttää Arinton ja Rabigaton raikkauden sekä Moscatelin hienostuneen aromikkuuden. Miedon puristamisen jälkeen osa rypälemehusta päätyy ruostumattomiin terästankkeihin ja osa 225-litraisiin ranskalaisten tammitynnyreiden barriqueihin.

• Viljelyalue: Douro DOC, Portugali
• Maaperä: pääosin liuske, karut, kiviset terassit
• Ilmasto: kuumat päivät, viileät yöt, voimakkaat vuodenaikojen vaihtelut
• Lajikkeet: Arinto, Códega, Moscatel, Rabigato
• Kypsytys: terästankit ja ranskalainen tammi, 7 kuukautta

Terästankissa rakentuu viinin napakka, sitrusvetoinen puoli. Viileässä käyvät erät korostavat sitruunaa, greippiä ja cuveen eloisaa luonnetta. Rinnan näiden kanssa osa viinistä kypsyy ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä. Nämä komponentit saavat lisää syvyyttä, kermaisuutta ja hienovaraista mausteisuutta peittämättä hedelmäisyyttä. Noin seitsemän kuukauden kuluttua eri osat yhdistetään, jotta raikkaus, rakenne ja runko nivoutuvat harmoniseksi kokonaisuudeksi.

Taloon Invincible kuuluva tyyli painottaa selkeästi alkuperän ilmaisua ja tarkkuutta. Käsityö, terroirin ilmentäminen ja moderni, kirkas tyylikkyys ovat keskiössä. Kellaritekniikka pidetään tietoisesti hillittynä, jotta Douro-lajikkeiden omaleimaisuus olisi selvästi läsnä lasissa. Näin syntyy valkoviini, jossa yhdistyvät eleganssi, jännite ja miellyttävä juotavuus.

Naudintasuosituksia Vinho Branco Númbero 1 - Invincible -viinille

Vegaaniseksi sertifioituna valkoviininä Vinho Branco Númbero 1 - Invincible sopii erinomaisesti vaaleiden ja kevyiden ruokien kumppaniksi. Sitrusvetoinen aromikkuus toimii mainiosti merenelävien, grillatun kalan tai miedosti maustettujen siipikarja-annosten kanssa. Vihannesruoat välimerellisin yrtein, risotto sitrusraasteella tai kesäiset salaatit löytävät tästä Douro-viinistä elegantin seuralaisen.

• Täydellinen vaaleille, keveille alkuruoille
• Ihanteellinen kalalle, mereneläville ja siipikarjalle
• Vahva kumppani kasvisruoille ja risotolle
• Sopii hyvin miedosti maustettujen, kermaisten kastikkeiden kanssa

Tyypillisessä portugalilaisessa illassa viini seuraa tapasvalikoimaa, grillattuja vihanneksia ja hienostuneita kalaruokia välimerellisellä otteella. Kesäviininä se pääsee oikeuksiinsa terassilla, piknikillä tai kevyen puutarharuoan parissa. Moderni pullodesign elegantissa burgunderpullossa korostaa tyylikästä vaikutelmaa illallisilla, syntymäpäiväjuhlissa tai luonteikkaana lahjana.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 8–10 celsiusastetta. Tässä lämpötilassa sitrushedelmäisyys on selkeä, mineraalisuus korostuu ja tekstuuri tuntuu miellyttävän kermaiselta. Sopivasta valkoviinilasista viinin hienot aromit avautuvat erityisen voimakkaina. Hieman leveä malja tukee hedelmäisyyden kehittymistä ja ohjaa tuoksun keskittyneesti nenälle.

1. Tarjoilulämpötila: 8–10 °C
2. Lasisuositus: elegantti valkoviinilasi
3. Sopii aperitiiviksi ja ruokaviiniksi
4. Tyylikäs viini juhlaviin tilaisuuksiin

Viileässä ja valolta suojatussa säilytyksessä Vinho Branco Númbero 1 - Invincible kehittää hienoa moniulotteisuuttaan eteenpäin. Lyhytaikainen säilytys viinikaapissa tai kellarissa säilyttää sen raikkauden, samalla kun kermainen tekstuuri ja tammen sävyt sulautuvat lempeästi yhteen. Näin tämä Douro-valkoviini pysyy luonteikkaana, eleganttina kumppanina lukuisiin nautinnollisiin hetkiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Invincible