The Pavillion Chenin Blanc Viognier - Boschendal

Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se esittäytyy ihastuttavan kirkkaana, platinankeltaisena väriltään. Tämän Coastal Region -alueen valkoviinin aromimaailmaa hallitsevat vivahteet erilaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirsikoista ja luumuista. Kitalaella Boschendalin The Pavillion Chenin Blanc Viognier avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Sen selkeä hedelmähappoisuus tekee The Pavillion Chenin Blanc Viognier -viinistä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämän nuorekkaan, Coastal Region -viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Boschendalin The Pavillion Chenin Blanc Viognier -viinin valmistus

Tasapainoisen, Coastal Region -alueelta peräisin olevan The Pavillion Chenin Blanc Viognier -viinin perustan muodostavat Chenin Blanc- ja Viognier-rypälelajikkeet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakalla ennen kuin se lopulta erotetaan sakasta.

Ruokasuositus Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier -viinille

Nauti tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:n lämpöisenä, ruokaviininä seuraavien kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Boschendal