Reserve Malbec - Bodega Trivento

Reserve Malbec - Bodega Trivento näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, jossa on violetteja vivahteita. Viini on täyteläinen ja houkuttelevan kiiltävä. Tuoksussa avautuu intensiivinen ja moniulotteinen bukee. Etualalle nousevat kypsät karhunvatukat, mehukkaat luumut ja tummat kirsikat. Niitä täydentävät vaniljan, hienovaraisen kaakaon, pienen lakritsin ja häivähdyksen mustapippuria vivahteet, jotka antavat viinille aistillisen ja mausteisen ulottuvuuden.

Maussa tämä argentiinalainen Malbec näyttäytyy voimakkaana mutta samalla eleganttina. Koostumus on täyteläinen ja tiivis, ja hyvin integroituneet tanniinit muodostavat hienon, samettisen rakenteen. Viinissä on eloisa ja tasapainoinen hapokkuus, joka kannattelee kypsää hedelmäisyyttä raikkaasti ja tarkasti. Karhunvatukka ja luumu hallitsevat ensivaikutelmaa, jälkimaussa esiin nousevat vanilja, hienovaraiset paahteiset aromit ja häivähdys tummaa suklaata. Jälkimaku säilyy pitkään ja jättää vaikutelman syvyydestä ja hienostuneisuudesta.

• Viinin väri: syvänpunainen, violetinvivahteinen
• Rypälelajike: 100 % Malbec, yhden rypälelajikkeen viini
• Alkuperä: Mendoza, Valle de Ucon ala-alue, Argentiina
• Koostumus: tiivis, konsentroitunut ja samalla pehmeä
• Maku: kuiva, hedelmäpainotteinen, mausteisen moniulotteinen
• Alkoholipitoisuus: 12,5 til.-%

Tämä arvostetulta Mendozan alueelta tuleva punaviini ilmentää Valle de Ucon tyypillistä tyyliä. Korkealla sijaitseva, viileämpi Andien ilmasto antaa Malbec-rypäleelle vaikuttavan aromikkuuden, tarkan rakenteen ja huomattavan syvyyden. Lasissa viini paljastaa alkuperänsä kypsän hedelmäisyyden ja selkeän, jäntevän rakenteen yhdistelmänä. Tanniinit ovat kypsiä mutta samalla napakoita, mikä antaa viinille luonnetta ja ryhtiä.

1. Intensiivistä karhunvatukan, luumun ja tumman kirsikan hedelmäisyyttä
2. Hienostunutta mausteisuutta, jossa vaniljaa, kaakaota ja hienovaraista pippuria
3. Tiivis rakenne, samettiset tanniinit ja pitkä jälkimaku
4. Tyypillinen Valle de Ucon Malbec-tyyli
5. Ihanteellinen voimakkaiden ja eleganttien punaviinien ystäville

Reserve Malbec - Bodega Trivento vakuuttaa sellaisenaan nautittuna sekä luonteikkaiden ruokien kumppanina. Hedelmäisyyden, mausteisuuden, hapokkuuden ja tanniinien tasapaino tekee tästä viinistä kiinnostavan argentiinalaishenkisen punaviinielämyksen.

Reserve Malbecin valmistus, Bodega Trivento

Reserve Malbec - Bodega Trivento -viinin rypäleet ovat peräisin valikoiduilta tarhoilta Valle de Ucosta, Mendozasta. Alue sijaitsee Andien juurella, missä köynnökset hyötyvät korkealla sijaitsevista tarhoista, viileistä öistä ja voimakkaasta auringonpaisteesta. Ilmasto on kuiva, ja päivän ja yön lämpötilavaihtelut ovat suuria. Nämä olosuhteet edistävät hidasta ja tasaista kypsymistä sekä voimistavat Malbec-rypäleiden aromeja ja väriä.

Valle de Ucon maaperä koostuu pääasiassa hiekkaisista ja kivisistä kerrostumista, joissa on soraa ja kalkkia. Tämä rakenne takaa hyvän vedenpoiston ja rajoittaa köynnösten kasvua. Näin kasvi keskittää voimansa harvempiin, erityisen aromaattisiin rypäleisiin. Sadonkorjuu tehdään valikoiden, usein varhain aamulla, jotta rypäleet saadaan viinitilalle tuoreina ja aromaattisina. Jatkokäsittelyyn päätyvät vain kypsät rypäleet.

Kellarissa Bodega Trivento yhdistää modernin tekniikan ja perinteisen käsityötaidon. Hellävaraisen kuorikontaktin ja käymisen jälkeen ruostumattomissa terästankeissa viinintekijät tuovat esiin Malbecin intensiivisen värin ja tyypilliset hedelmäaromit. Käymislämpötilat pidetään tietoisesti hallittuina, jotta raikkaus, selkeys ja lajikkeen ominaispiirteet säilyvät. Osa viinistä kypsyy tämän jälkeen puussa, yleensä barrique-tynnyreissä, mikä tuo mukaan hienovaraisia vaniljan ja paahteen aromeja sekä lisää rakennetta.

Viinintekijän tyyli korostaa eleganssia ja nautittavuutta pelkän runsauden sijaan. Hedelmäisyys, mausteisuus ja rakenne ovat harmonisessa tasapainossa. Malbec ei näyttäydy tässä ylikorostuneena, vaan selkeäpiirteisenä, fokusoituneen hedelmäisenä ja puhdaspiirteisen tanniinirakenteen omaavana. Näin syntyy punaviini, joka tuo Valle de Ucon erityispiirteet aidosti pulloon ja heijastaa samalla Bodega Triventon tyypillistä luonnetta.

Reserve Malbecin nauttimissuositukset, Bodega Trivento

Reserve Malbec sopii erinomaisesti tummien ruokien seuraksi ja korostaa niiden aromeja. Erityisen harmonisesti se toimii seuraavien kanssa:

• Naudanlihapihvi, entrecôte tai naudanfilee voimakkaan kastikkeen kera
• Yrteillä maustetut lampaankyljykset tai haudutettu lampaanpotka
• Riistaruoat, kuten metsäkauris, hirvi tai villisika
• Pasta mausteisen tomaatti- tai ragukastikkeen kera
• Kypsät kovat juustot ja puolikovat viipaloitavat juustot
• Grillatut kasvikset, sienipannut ja uunissa paahdetut kasvikset

Tämä Malbec sopii mainiosti juhlahetkiin, viihtyisiin iltoihin ystävien seurassa tai rentoon kahdenkeskiseen illalliseen. Myös grillijuhlien erityisenä kumppanina tämä punaviini tuo esiin selkeitä ja aromaattisia vivahteita. Laadukkaassa punaviinilasissa bukee avautuu parhaiten, ja viinin tiivis rakenne erottuu selkeänä ja moniulotteisena.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Lyhyt tuuletus lasissa tai karahvissa ennen nauttimista auttaa aromeja avautumaan ja pehmentää tanniineja hienovaraisesti. Asianmukaisesti viileässä ja pimeässä tilassa tasaisessa lämpötilassa säilytettynä tämä viini osoittaa potentiaalinsa useiden vuosien ajan. Ilmoitettu noin viiden vuoden säilytysaika vuosikerrasta lähtien antaa riittävästi aikaa seurata viinin kehittymistä rauhassa. Varhain nautittuna viinissä korostuu hedelmäinen puoli, kun taas myöhemmin esiin nousevat voimakkaammin mausteisuus, kypsyys ja syvä moniulotteisuus.

Punaviinien ystävälle lahjaksi, tummien ruokien seuraksi tai karismaattiseksi viiniksi arjen erityisiin hetkiin Reserve Malbec - Bodega Trivento tarjoaa vakuuttavan elämyksen lasissa. Valle de Ucon alkuperä, huolellinen viininvalmistus ja luonteikas Malbec-rypäle yhdistyvät punaviiniksi, jossa tunne, rakenne ja tyylikäs eleganssi muodostavat vaikuttavan kokonaisuuden.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Trivento