Rattlesnake Sauvignon Blanc - Steenberg

Elegantti Rattlesnake Sauvignon Blanc Steenbergiltä hehkuu kirkkaan vaaleankeltaisena lasissa. Tämä lajikkeittain puhdas eteläafrikkalainen viini esittelee lasissa ihastuttavan voimakkaita nuotteja guaveista, physalisista, mangosta ja Gallia-meloneista. Lisänä on vivahteita piparkakkumausteista, metsämaasta ja vaniljasta.

Tämä eteläafrikkalainen viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se pullotettiin ainoastaan 3,8 grammaa jääsokeria. Kuten viiniltä voi luonnollisesti odottaa, tämä eteläafrikkalainen viini ilahduttaa kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei todella vaadi sokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne esittäytyy hienon kevyenä. Vahvan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Rattlesnake Sauvignon Blanc tuo suussa esiin upean raikkauden ja elävyyden. Loppupurskeessa tämä Länsi-Kapan viini lopuksi ihastuttaa hyvällä pituudella. Gallia-melonin ja luumun vivahteet näyttäytyvät jälleen.

Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle puhtaan lajikkeen viinille Steenbergiltä kerättiin vain parasta rypälemateriaalia. Sadonkorjauksen jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa.

Ruokasuositus Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blancille

Naudit tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13°C, ja se on erinomainen kumppani punasipulitäytteen, jossa on kuskusia ja aprikooseja, luumuhillon tai thaimaalaisten kurkkusalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Steenberg Vineyards