Steenberg Vineyards

Hyvän toivon niemimaan vanhin maatila, Steenberg Vineyards, sijaitsee Kapkaupungin eteläpäässä, suoraan sen niemimaan suulla, jonka kärki muodostaa Kapin.

Lyypekin nainen ja Steenbergin viinitarhat

Vuonna 1682 perustettu Steenberg Vineyards on viinitila, jolla on pisimmät perinteet Hyvän toivon niemimaalla. Kartanon historia on poikkeuksellinen. Se perustettiin, kun Catharina Ras vuokrasi 25 hehtaaria maata. Lyypekistä kotoisin oleva maahanmuuttaja oli erittäin epätavallinen nainen, joka teki päätöksensä ja hoiti omaisuuttaan itsenäisesti aikana, jolloin naisten oikeudet eivät vielä olleet esillä.

Hän solmi peräti viisi avioliittoa, jotka usein päättyivät aviomiesten kuolemaan tuolloin vielä villiintyneessä Afrikassa villieläinten tai alkuasukkaiden käsissä. Legendat kertovat, että toisen aviomiehensä kuolinpäivänä hän itse metsästi leijonan, joka tappoi miehen.

Vierailut Steenbergin viinitarhoilla päättyivät usein hurjiin kuvauksiin siellä vallinneista olosuhteista, mikä johtui luultavasti osittain siitä, että nykyihmiset eivät ymmärtäneet itsevarmaa ja itsenäistä naista. 

Steenbergin viinitarhojen "joutsenet"

Alun perin tilan nimi oli Swaaneweide - Swan Meadow. Nimi juontaa juurensa eteläafrikkalaisten hanhien sekoittamisesta joutseniin. Nämä eläimet vaeltavat edelleen vapaasti kartanossa. Viininviljely Steenbergin viinitiloilla alkoi lopulta vuonna 1695 Frederik Russouw'n toimesta.

Vaikka mies tuli Catharinan seuraajaksi, hänen vaimonsa otti tilan haltuunsa jo Nicolasin kuoleman jälkeen. Eri omistajien, muun muassa 90-luvulla sijoitusyhtiön, vaihtelevan historian jälkeen eteläafrikkalainen viinimagnaatti Graham Beck otti lopulta tilan haltuunsa vuonna 2005 ja kehitti siitä ylellisen lomakeskuksen, johon kuuluu ravintoloita, hotelli ja golfkenttä. 

Steenbergissä keskitytään valkoiseen

Steenberg Vineyardsin viinitarhojen pinta-alasta 70 prosenttia on valkoisia rypälelajikkeita:

• Sauvignon Blanc, jonka osuus kokonaispinta-alasta on 64 prosenttia
• Semillon

Sen vieressä punaiset lajikkeet

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Malbec
• Nebbiolo

Meren läheisyyden ansiosta viileä ilma pääsee Steenberg Vineyardsin viinitarhoihin, ja leudot talvet tuovat runsaasti sadetta, joka varastoituu hyvin terroirin graniittiseen maaperään.

Steenberg Vineyardsin viljelyssä kunnioitetaan luontoa, käytetään luonnollista tuholaistorjuntaa eikä petoeläimiä häiritä metsästyksessä, mikä edistää tervettä kasvistoa ja eläimistöä. 

Maa tekee viinin

Historiallisen perinteen mukaisesti Elunda Basson on nyt myös naispuolinen kellarimestari Steenberg Vineyardsilla. Tilaa johtaa Johann de Swardt, joka on hoitanut viiniköynnöksiä vuodesta 1999 ja jolle luonnonläheisyys on aina ollut hyvin tärkeää. Hänen tiiminsä mottona on, että he "vain saavat rypäleet pulloon", mikä tekee selväksi, että Steenberg Vineyardsin viinit ovat pääasiassa terroirin tuote.

Elunda Basson - Steenbergin helmien mestari

Elunda (kuvassa oikealla) aloittaa Steenbergin viinitilalla vuoden 2020 Sauvignon Blanc -viinivuodella, mutta hänellä on jo nyt merkittävä ura viinialalla. Hänen suuri intohimonsa on Méthode Cap Classique - eli eteläafrikkalaisten standardien mukainen pullokäyminen samppanjan tyyliin. Hän on yksi Etelä-Afrikan kuohuviinien asiantuntijoista. Elunda on voittanut luomuksistaan lukuisia palkintoja, muun muassa Veritas Vertex Award 2018 -palkinnon. Opiskeltuaan viininviljelyä ja enologiaa Elsenburgin maatalouskorkeakoulussa hän hankki kansainvälistä kokemusta Kaliforniassa, mutta matkusti myös Ranskaan ja Italiaan Cap Classique -yhdistyksen varapuheenjohtajana. Elundaa veti myös Skandinavia, Iso-Britannia ja Alankomaat. Nyt hän on iloinen voidessaan palata Steenbergissä muihin kuin helmeileviin viineihin. Viinintekijän työnsä ohella Elunda Basson on myös kysytty tuomari esimerkiksi IWSC:ssä, Veritas Awardsissa tai Cap Classique Challenge -kilpailussa.