Private Reserve Malbec - Bodega Trivento

Lasissa Private Reserve Malbec - Bodega Trivento näyttää tiheän rubiininpunaiselta, jossa on violetteja vivahteita ja vaikuttavaa värisyvyyttä. Tuoksussa avautuu intensiivinen kimppu kypsää luumua, tummia marjoja ja häivähdys paahteista tammea. Kaakaon, hienon vaniljan ja pienen lakritsin vivahteet tuovat lämpimiä sävyjä. Suussa viini vaikuttaa tiiviiltä ja samalla silkkiseltä, siinä on mehukasta tummien marjojen hedelmäisyyttä, kypsää luumua ja mausteisia vivahteita.

Koostumus on pehmeä ja sulava, sitä kannattelevat hienorakeiset tanniinit, jotka antavat viinille rakennetta ja pituutta. Valle de Ucon eloisa hapokkuus tuo jännitettä ja tarkat ääriviivat peittämättä suutuntuman täyteläisyyttä. Puukypsytys korostaa tummaa hedelmäisyyttä ja tuo hienovaraisia paahteisia aromeja, kun taas kuiva valmistustapa pitää huomion selkeästi eleganssissa ja helposti nautittavuudessa.

Tämä Mendozan lajikepuhdas Malbec esittelee rypälelajikkeen alkuperäisen voiman ja hienostuneisuuden. Valle de Ucon viinitarhojen korkeus muovaa tyyliä: viileämmät yöt tiivistävät aromia ja antavat viinille erityistä kirkkautta. Argentiinan auringon ja Andien raikkauden yhdistelmä luo punaviinin, jossa on voimakas syvyys, selkeä rakenne ja pitkä jälkimaku.

• Väri: tiheä rubiininpunainen, violetti hohde
• Tuoksu: luumua, tummia marjoja, tammea, kaakaota, vaniljaa
• Maku: sulava rakenne, mehukas hedelmäisyys, hieno mausteisuus
• Rakenne: tuntuvat, kypsät tanniinit ja eloisa hapokkuus
• Kypsytys: tammen tuomaa sävyä ja pehmeitä paahteisia aromeja
• Tyyli: voimakas, elegantti, hedelmäisyyteen ja pituuteen keskittyvä

1. Rypälelajike: 100 % Malbec, lajikepuhdas valmistus
2. Alkuperä: Mendoza, Valle de Ucon ala-alue, Argentiina
3. Viinikategoria: kuiva punaviini Bordeaux-pullossa
4. Pullokoko: 0,75 l, suljettu perinteisellä korkilla
5. Analyysi: kokonais­hapokkuus noin 6 g/l, jäännössokeria noin 2 g/l

Suurella Bordeaux-lasilla Private Reserve Malbec - Bodega Trivento avaa arominsa erityisen vaikuttavasti. Tummien hedelmien, puun ja kaakaon yhdistelmä luo monimuotoisen ja kerroksellisen makukuvan, joka vakuuttaa sekä nautinnollisina iltoina että luonteikkaiden ruokien seurana.

Private Reserve Malbec - Bodega Trivento -viinin valmistus

Tämän Malbecin rypäleet ovat peräisin Valle de Ucon valikoiduilta tarhoilta, joka on yksi Mendozan arvostetuimmista ala-alueista. Alueen ilmastolle ovat ominaisia lämpimät, aurinkoiset päivät ja selvästi viileämmät yöt, joihin vaikuttaa Andien läheisyys. Nämä lämpötilaerot voimistavat aromien muodostumista ja luovat vaikuttavan tasapainon kypsyyden ja raikkauden välille.

Valle de Ucon maaperä koostuu pääosin karuista, kivisistä ja paikoin kalkkipitoisista rakenteista, joissa on hyvä vedenläpäisevyys. Tämä lähtökohta rajoittaa viiniköynnösten luonnollista satoa ja edistää tiiviinkuoristen, voimakkaan väristen ja konsentroituneiden rypäleiden muodostumista. Köynnökset juurtuvat syvälle, ulottuvat eri maakerroksiin ja tuottavat siten monivivahteisia, kompleksisia aromeja.

Sadonkorjuu tehdään valikoiden, ja huomio kiinnitetään täydellisen kypsiin rypäleisiin. Kellariin päätyvät vain ehjät ja aromaattisesti täyteläiset marjat. Hellävarainen käsittely säilyttää lajikkeelle ominaisen hedelmäisyyden ja Malbecille tyypillisen mausteisuuden. Mehun ja kuorimassan hienovarainen käsittely edistää pehmeiden tanniinien ja sulavan rakenteen muodostumista ilman luonnollisen rakenteen menettämistä.

Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti, jotta hedelmäaromit saadaan esiin tarkasti. Sen jälkeen merkittävä osa viinistä kypsyy tammitynnyreissä. Puu tuo lisää syvyyttä, kehittää kaakaon, vaniljan ja hienon mausteisuuden vivahteita sekä pyöristää tanniineja. Samalla Malbecin hedelmäinen olemus säilyy selkeästi etualalla.

Bodega Trivento -tilan tyyli erottuu selkeästi: moderni kellaritekniikka yhdistyy terroirin ja rypälelajikkeen kunnioittamiseen. Viinintekijä panostaa puhtaaseen ja tarkkaan hedelmäisyyteen, hyvin integroituneisiin puun sävyihin ja harmoniseen rakenteeseen. Lopputuloksena on luonteikas Malbec, joka heijastaa vaikuttavasti Mendozan ja Valle de Ucon erityispiirteitä.

Tarjoilusuositukset viinille Private Reserve Malbec - Bodega Trivento

Private Reserve Malbec - Bodega Trivento täydentää tummasävyisiä ruokia erityisen harmonisesti. Aromaattinen syvyys ja sulava rakenne sopivat erinomaisesti voimakkaisiin ja täyteläisiin ruokiin. Tumma liha, intensiiviset kastikkeet ja suolaiset paahteiset aromit saavat tästä viinistä sopivan kumppanin lasiin.

• Erinomainen grillatun tai pannulla valmistetun tumman lihan seurana
• Sopii haudutettuihin ruokiin ja pitkään kypsytettyihin kastikkeisiin
• Ilmeikäs riistan, lampaan ja mausteisten pataruokien kanssa
• Erinomainen kypsytettyjen kovien juustojen ja voimakkaiden pehmeiden juustojen seurana
• Hieno valinta kaakao- tai punaviinireduktiota sisältävien ruokien kanssa

Juhlallisten tilaisuuksien seuralaisena Private Reserve Malbec - Bodega Trivento luo vaikuttavia hetkiä pöydässä. Olipa kyseessä pienimuotoinen juhla-ateria, tyylikäs illallinen ystävien kanssa tai lahja argentiinalaisten punaviinien ystävälle, tämä Malbec osoittaa monissa tilanteissa luokkansa. Rauhallinen ilta hyvän kirjan tai harkitun menun parissa saa tämän punaviinilasillisen myötä erityisen sävyn.

Optimaalinen tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Hieman huoneenlämpöä viileämpänä viini tuo hedelmäisyytensä selkeämmin esiin, samalla kun puun sävyt avautuvat hienovaraisesti. Suuressa, leveäpintaisessa Bordeaux-lasissa viini näyttää monivivahteisen aromikkuutensa erityisen vaikuttavasti.

Sopivissa säilytysolosuhteissa – pimeässä, tasaisessa lämpötilassa ja pullo kyljellään – Private Reserve Malbec - Bodega Trivento kehittää uusia vivahteita. Tanniinit muuttuvat ajan myötä entistä sulavammiksi, ja sekundääriset aromit, kuten kuivatut hedelmät, nahka ja hieno mausteisuus, tulevat voimakkaammin esiin. Näin syntyy vuosien kuluessa monivivahteinen punaviini, joka välittää vaikuttavasti Bodega Trivento -tilan kädenjäljen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Trivento