Outer Limits Sauvignon Blanc - Montes

Elegantt Outer Limits Sauvignon Blanc Montes -viini liukuu kirkkaan vaaleankeltaisena lasiin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi havaita erinomaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämillä vesimäisenä tai siirappimaisena. Tämä puhdas chilen viini hemmottelee lasissa upeilla voimakkailla sävyillä pomelosta, sitruunaruohosta, sitruunoista ja mangoista. Mukaan liittyvät välimerelliset yrttisävyt, kataja ja metsämaa.

Suussa Outer Limits Sauvignon Blanc Montes alkaa upean aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan rapea ja sulava. Tämän nuoren valkoviinin loppu Aconcaguasta, tarkemmin sanottuna Valle del Aconcaguasta, hurmaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Outer Limits Sauvignon Blanc Montes -viinin valmistus

Tasapainoisen Outer Limits Sauvignon Blancin perusta Aconcaguassa on Sauvignon Blanc -rypäleet. Nämä chilen valkoviinin rypäleet kerätään käsin, kun ne ovat täydellisesti kypsyneitä. Keruun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Outer Limits Sauvignon Blanc saa vielä 7 kuukautta harmonisoitua hieno-hiivassa.

Ruokasuositus Montes Outer Limits Sauvignon Blancille

Naudi tätä chilen valkoviiniä parhaiten hyvinkin viilennettynä 8 - 10°C:ssa paistetun lohen, inkivääripirnin, parsasalaatin kvinoalla tai purjosopalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Montes