Le Dix de Los Vascos - Viña Los Vascos

Viña Los Vascos Le Dix on kiehtova, elegantti ja voimakkaasti karakterisoitu punaviiniyhdistelmä Chilessä, Colchagua-laaksossa. Tämä punaviini on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon, Syrah ja Carmenère.

Tämä viini hohtaa syvän rubiinipunaisena purppuranvärisillä kiiltoilla lasissa. Tämä chililäinen punaviini tuo voimakkaan tuoksun, joka on intensiivinen kuivatuista luumuista, kypsistä tummista kirsikoista ja vadelmista. Suussa hedelmäiset aromit yhdistyvät kauniisiin paahteisiin vivahteisiin. Suklaan ja kanelin sävyt täydentävät ylellistä hedelmäkukkakimppua. Lihaiset tanniinit ovat integroituina täyteläiseen runkoon, ja ne antavat tälle cuvée:lle voimaa ja huomattavaa monimutkaisuutta. Tämä juhlapunaviini päättyy ihanan pitkään jälkimakuun.

Viña Los Vascos Le Dix -vinifikaatio

Grande Vin Le Dix valittiin ensimmäistä kertaa kunnioittamaan perhe Barons de Rothschildin (Lafite) kymmenvuotista sitoutumista Chilen alueelle. Tälle viinille käytetään vain erinomaisen laadun Cabernet Sauvignon -rypäleitä, jotka on kerätty yli 70-vuotiailta Los Frailesin viinitarhoilta.

Valikoivan sadonkorjuun vuoksi rypäleet voitiin korjata täydellisessä kypsymisvaiheessa useassa erässä. Käyminen tapahtuu hitaasti ja hellävaraisesti ruostumattomasta teräksestä tehdyssä säiliössä. Viiniä kypsytetään sen jälkeen 18 kuukauden ajan uusissa tynnyreissä. Le Dix de Los Vascos valmistetaan hyvin rajoitetuissa erissä. Huonoina vuosina sen tuotannosta luovutaan kokonaan.

Ruoan suositukset Le Dix de Los Vascosille

Suosittelemme tätä kuivaa punaviiniä Chilestä nautittavaksi naudanliha- tai riistahöyryruokien kanssa, tämä viini sopii erinomaisesti myös sellaisenaan. Le Dix kannattaa dekantoida vähintään 2 tuntia ennen nauttimista.

Viña Los Vascos Le Dix -palkinnot

• Mundus Vini: Hopea vuodelle 2014
• Decanter Awards: Hopea vuodelle 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: Kulta vuodelle 2014
• International Wine Challenge (IWC): Hopea vuodelle 2014

• Lisää tuotteita osoitteesta Viña Los Vascos