Hangin' Snakes Shiraz - Langmeil

Hangin' Snakes Shiraz Etelä-Australian viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa tiheän purppuranpunaisena. Hangin' Snakes Shirazin ensituoksussa on vadelman ja orvokin aromeja. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

Langmeil Hangin' Snakes Shiraz on suunmyötäisen kuiva viiniharrastajalle. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten tämän laatuluokan viineiltä voisi odottaa. Jälkimaussa tämä punaviini Etelä-Australiasta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat orvokin ja vadelman sävyt.

Langmeil Hangin' Snakes Shirazin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Shiraziin. Tähän poikkeuksellisen voimakkaaseen lajikeviiniin Langmeililta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Langmeil Hangin' Snakes Shirazille

Nauti tätä australialaista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi sokeriherneiden kera tarjottavan ankanrinnan, kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla höystetyn lamminpadan tai kasviscouscousin ja naudanlihapihvien seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Langweil