Flôr Ela Sparkling Grapes Michel alkoholfrei - Weingut Fluhr-Eller

Flôr Ela Sparkling Grapes Michel alkoholiton – Weingut Fluhr-Eller säteilee lasissa vaaleankeltaisena, hennon hopeanhohtoisin vivahtein. Hienot, ylöspäin nousevat kuplat levittäytyvät pinnalle kimaltelevan verhon tavoin ja antavat tälle alkoholittomalle nautinnolle erityisen elegantin ilmeen. Tuoksussa avautuu moniulotteinen kimppu rapeaa vihreää omenaa, auringossa kypsyneitä keltaisia hedelmiä ja raikkaita sitrushedelmien kuorinuotteja. Hento muskottikukan ja valkoisten kukkien vivahde tuo leikkisyyttä ja luo eläväisen, kutsuvan tuoksun.

Maultaan tämä Sparkling Grapes -sekoite on makea, leikkisä ja ihastuttavan hedelmäinen. Raikas hapokkuus muodostaa runsaan makeuden kanssa virkistävän vastaparin ja antaa kokonaisuudelle selkeän, täsmällisen linjan. Kevyt mousseux kuljettaa kypsän omenan, mehukkaan päärynän, pienen persikan ja hienon sitruunan aromeja pitkin makuaistia. Koostumus vaikuttaa solakalta ja silkkiseltä, runko melko kevyeltä mutta silti yllättävän läsnä olevalta. Jälkimaussa erottuvat hento muskatellimausteisuus ja hienovarainen sitruksinen raikkaus, joka herättää halun ottaa seuraava kulaus.

Muskatellerin ja Rieslingin cuvée on peräisin Saksasta, ja sen luonnetta muovaa viileiden öiden ja aurinkoisten päivien kiehtova vuoropuhelu. Muskateller tuo kokonaisuuteen aromaattista intensiteettiä, kukkaisia vivahteita ja leikkisää mausteisuutta, kun taas Riesling vastaa jäntevästä rakenteesta, elävästä hapokkuudesta ja kristallinkirkkaasta hedelmäisyydestä. Lopputulos tuntuu suussa vakaalta, ja makeuden sekä raikkauden välinen hieno jännite erottuu selvästi.

• Viinin väri: valkoinen, vaalea oljenkeltainen hopeanhohtoisin vivahtein
• Aromit: vihreä omena, kypsät keltaiset hedelmät, sitrus, muskottikukka
• Maku: makea, hedelmäisen intensiivinen, virkistävän raikas
• Koostumus: kevyt, silkkinen, hienovaraisesti kupliva
• Rypälelajikkeet: Muskateller & Riesling
• Alkuperä: Saksa, luonnonmukainen viljely (DE-ÖKO-039)
• Alkoholipitoisuus: 0,5 til.-% – alkoholiton vaihtoehto
• Suljin: moderni kierrekorkki vaivattomaan nautiskeluun

1. Lasissa avautuu intensiivinen omenan, sitruksen ja kukkien tuoksu.
2. Hienot kuplat sekä makeat, hedelmäiset aromit kohtaavat suussa.
3. Elävä hapokkuus tuo makuun raikkautta ja jännitettä.
4. Pitkä, hedelmäinen jälkimaku hienovaraisine muskatellimaisine mausteineen viimeistelee kokonaisuuden.

Flôr Ela Sparkling Grapes Michel -alkoholittoman version valmistus

Flôr Ela Sparkling Grapes Michel alkoholiton – Weingut Fluhr-Eller -juoman rypäleet ovat peräisin Saksan valikoiduilta tarhoilta, joiden ilmastolle ovat ominaisia kohtuulliset lämpötilat ja riittävä auringonpaiste. Lämpimät päivät täyttävät marjat intensiivisellä hedelmäisyydellä, kun taas viileämmät yöt säilyttävät niiden rapean hapokkuuden. Lössistä, kalkista ja savisista kerrostumista koostuvat maaperät takaavat köynnöksille tasapainoisen vedensaannin ja tuovat cuvéehen hienostuneisuutta sekä rakennetta.

Sadonkorjuu tehdään valikoivasti, ja siinä keskitytään aromaattiseen runsauteen sekä täydelliseen fysiologiseen kypsyyteen. Muskatellerin ja Rieslingin rypäleet päätyvät kellariin vasta, kun sokerin, hapokkuuden ja aromien haluttu tasapaino on saavutettu. Huolellinen käsinpoiminta ja lyhyt kuljetusmatka suojaavat marjoja ja ehkäisevät ei-toivottua hapettumista. Näin Muskatellerin ja Rieslingin koko aromikirjo säilyy.

Kellarissa Weingut Fluhr-Eller käsittelee rypäleet erityisen hellävaraisesti. Hellävarainen puristus tuottaa kirkkaan ja aromaattisen rypälemehun, joka käy lämpötilasäädellysti terästankissa tai käsitellään vastaavalla tavalla. Teräs säilyttää hedelmäisyyden puhtauden ja korostaa rypälelajikkeille tyypillisiä ominaisuuksia. Alkoholittomassa versiossa alkoholi poistetaan hienovaraisesti, jotta herkät aromit säilyvät ja hedelmäinen tyyli pysyy ennallaan. Tämän jälkeen tarkoin säädetty hiilihapon lisäys luo hienot kuplat, jotka antavat tälle Sparkling Grapes -juomalle sen viehättävän ilmeen.

Viinintekijän tyylissä korostuvat ennen kaikkea selkeys, raikkaus ja rypälelajikkeiden aito luonne. Moderni kellaritekniikka yhdistettynä tarhojen tarkkaan tuntemukseen muovaa tämän alkoholittoman valkoviinipohjaisen kuohujuoman luonnetta. Makea tyyli korostaa hurmaavaa hedelmäisyyttä, kun taas Rieslingin hapokas rakenne takaa selkeän ja puhtaan lopputuloksen. Weingut Fluhr-Ellerin tiimi luo näin modernin alkoholittoman vaihtoehdon nautiskelijoille, jotka arvostavat samanaikaisesti aromaattista syvyyttä ja keveyttä.

Nautintosuositukset: Flôr Ela Sparkling Grapes Michel alkoholiton – Weingut Fluhr-Eller

Tämä alkoholiton kupliva juoma sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien ja tilaisuuksien seuraksi. Luonnollinen makeus ja korostunut hedelmäisyys harmonisoituvat erityisen kauniisti jälkiruokien ja kevyiden ruokien kanssa. Hienot kuplat ja raikas hapokkuus nostavat aromaattiset ruoat taitavasti esiin ja tuovat niiden maut selkeästi esille.

• Täydellinen hedelmäisten, omenaa, päärynää tai persikkaa sisältävien jälkiruokien kanssa
• Erinomainen kevyiden, vaaleiden ruokien, kuten siipikarjan, miedon kalan tai kasvisruokien seuraksi
• Sopii mainiosti kermaisten juustokakkujen, panna cottan tai sorbettien kanssa
• Alkoholittomaksi aperitiiviksi juhlahetkiin
• Virkistävä seuralainen brunssille, puutarhajuhliin tai kesäiltaan terassilla

Erityisesti aperitiivina tämä Sparkling Grapes johdattaa vieraat suoraan juhlatunnelmaan. Makeus tuntuu kutsuvalta, ja kupliva rakenne tuo raikkautta ja keveyttä. Perhejuhlissa, häissä tai yritystilaisuuksissa jokainen voi nauttia elegantin lasillisen omista alkoholimieltymyksistään riippumatta. Tyylikkäänä seurana iltapäiväkakuille tai hienoille leivonnaisille se rikastuttaa myös kahvipöytää.

Suositeltu tarjoilulämpötila on 6–8 °C. Hyvin jäähdytettynä valkoviinilasissa kuplat näyttäytyvät erityisen hienoina ja aromit selkeinä sekä tarkkoina. Elegantti, hieman sisäänpäin kapeneva burgundilasi kokoaa hedelmäiset ja kukkaiset vivahteet ja ohjaa tuoksun suoraan nenälle. Jääkaapissa pullo säilyy ihanteellisesti ovessa tai alahyllyllä, suojassa voimakkailta lämpötilavaihteluilta. Muutaman kuukauden lepo pullossa säilyttää raikkauden ja kuplivan luonteen.

Modernin pullomuotoilunsa, tyylikkään burgundilaisen muotonsa ja käytännöllisen kierrekorkkinsa ansiosta Flôr Ela Sparkling Grapes Michel alkoholiton – Weingut Fluhr-Eller on katseenvangitsija jokaisessa pöydässä. Aromaattisen intensiteetin, makean hedelmäisyyden ja hienojen kuplien yhdistelmä tekee siitä inspiroivan valinnan kaikille, jotka suosivat alkoholitonta nautintoa, jossa yhdistyvät eleganssi ja luonne.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Fluhr-Eller