Engel Riesling alkoholfrei - Peter Riegel Weinimport

Engel Riesling alkoholiton - Peter Riegel Weinimport hohtaa lasissa kirkkaan säteilevän oljenkeltaisena, jossa on hennon vihertäviä vivahteita. Hienot, eloisat kuplat nousevat tasaisesti ja antavat tälle alkoholittomalle Rieslingille elegantin, lähes juhlavan ilmeen. Tuoksussa avautuu ilmaisuvoimainen hedelmäkimppu, jota hallitsevat mehukas vihreä omena, kypsä aprikoosi ja eksoottinen mango. Lisäksi esiin nousee hentoja sitrushedelmien vivahteita ja aavistus valkoisia kukkia, jotka tuovat tuoksuun raikkautta ja hienostuneisuutta.

Maussa Engel Riesling alkoholiton - Peter Riegel Weinimport näyttäytyy kermaisena, ja sen rakenne sopii hienosti yhteen kevyesti poreilevan hiilihapon kanssa. Omenan, aprikoosin ja mangon aromit erottuvat selkeästi ja säilyvät pitkään. Puolimakea maku tarjoaa runsaan hedelmäisen täyteläisyyden, jota virkistävä, kirkas hapokkuus tasapainottaa tyylikkäästi. Näin syntyy makeuden ja raikkauden leikki, joka elävöittää jokaista kulausta ja tekee alkoholittomasta Rieslingistä helposti lähestyttävän.

Rakenne vaikuttaa harmoniselta ja täsmälliseltä: hapokkuus tuo jännitettä, kun taas hienovarainen jäännösmakeus tukee täyteläisyyttä ja pitkää jälkimakua. Tanniineja ei tässä valkoviinissä juurikaan esiinny, joten huomio keskittyy täysin hedelmäisyyteen, kupliin ja suutuntumaan. Tyyli on selkeästi rypälelajikkeen leimaama, sillä Saksasta peräisin oleva Riesling tunnetaan kaikkialla maailmassa kirkkaudesta, hedelmäisyydestä ja eloisasta jännitteestä. Tämä luonne välittyy täällä erittäin vakuuttavasti myös ilman merkittävää alkoholipitoisuutta, joka on vain 0,1 tilavuusprosenttia.

• Viinin väri: säteilevä oljenkeltainen, vihertäviä vivahteita
• Aromit: omena, aprikoosi, mango, hennot sitrushedelmien vivahteet, valkoiset kukat
• Maku: puolimakea, hedelmäinen, selkeästi poreileva
• Rakenne: kermainen, hienokuplainen, virkistävä
• Alkuperä: Saksa, Vanha maailma
• Rypälelajike: Riesling, puhdas lajike
• Jäännössokeri: noin 64,4 g/l
• Kokonaishapokkuus: noin 8,8 g/l
• Alkoholipitoisuus: 0,1 til-%

Viinin luonteen voi tiivistää muutamaan kohtaan:

1. Hedelmäinen Riesling-tyyli, jolle on ominaista saksalainen alkuperä
2. Hienot kuplat ja kermainen suutuntuma
3. Puolimakea makeus, jota elävä hapokkuus tasapainottaa
4. Alkoholiton vaihtoehto, jossa alkuperä näkyy selkeästi
5. Elegantti kuohuviinipullo, jossa on kuohuviinikorkki

Engel Riesling alkoholittoman valmistus

Engel Riesling alkoholiton - Peter Riegel Weinimport on peräisin valikoiduilta saksalaisilta Riesling-tarhoilta, joiden ilmasto ja maaperä tarjoavat ihanteelliset olosuhteet tälle rypälelajikkeelle. Viileät yöt ja riittävä auringonpaiste päivisin edistävät rypäleiden hidasta kypsymistä. Näin syntyy viinejä, joissa on intensiivinen hedelmäisyys, selkeä hapokkuus ja kirkas rakenne. Maaperä tuo kasvupaikasta riippuen mineraalisia vivahteita, jotka lisäävät perusviinin hienostuneisuutta.

Riesling-rypäleet saapuvat viinikellariin optimaalisessa kypsyysvaiheessa. Huolellinen, usein valikoiva poiminta varmistaa, että valmistukseen päätyvät vain aromaattiset ja kypsät marjat. Hellävaraisen puristuksen jälkeen rypälemehu käy lämpötilasäädellysti terästankissa. Näin omenan, aprikoosin ja mangon raikkaat, hedelmäiset aromit säilyvät erityisen selkeinä. Tankkikypsytys suojaa hienoja primääriaromeja ja ehkäisee puun vaikutusta, jotta Rieslingille ominainen tuoksu pysyy etualalla.

Viininvalmistuksen jälkeen syntyy ensin aromaattisen intensiivinen perusviini. Tämän jälkeen viinistä poistetaan alkoholi hellävaraisesti esimerkiksi tyhjiötislauksella tai vastaavilla menetelmillä, joissa alkoholi haihtuu matalassa lämpötilassa ja rypälelajikkeen aromit säilyvät pitkälti ennallaan. Tämä menetelmä säilyttää Rieslingille tyypillisen luonteen ja tuottaa selkeäprofiilisen alkoholittoman viinin. Hiilihapon lisääminen luo poreilevan suutuntuman, joka tuo mieleen laadukkaat kuohuviinit.

Valmistajatalon tyyli näkyy hedelmäisyyden täsmällisyydessä sekä makeuden ja hapokkuuden tasapainossa. Peter Riegel Weinimport tunnetaan harkiten valituista, luonteikkaista viineistä, jotka ovat usein luonnonmukaisesti tuotettuja. Myös tässä Rieslingissä on merkintä DE-ÖKO-039, joka viittaa valvottuun alkuperään. Elegantti, klassinen kuohuviinipullo ja kuohuviinikorkki viimeistelevät kokonaisuuden ja antavat alkoholittomalle Rieslingille korkeatasoisen ilmeen, joka tekee vaikutuksen jokaisessa kattauksessa.

Tarjoilusuositukset Engel Riesling alkoholittomalle

Engel Riesling alkoholiton sopii erinomaisesti hienostuneeksi aperitiiviksi kaikille, jotka arvostavat tyylikästä nautintoa ilman merkittävää alkoholipitoisuutta. Eloisa hedelmäisyys ja poreilu sopivat moniin hetkiin, joissa kuohuviinilasi aloittaa tilaisuuden. Vastaanotolla, brunssilla, perhejuhlissa tai juhlaillallisella tämä alkoholiton Riesling tuo keveyttä seurallisiin hetkiin.

Ruokaparina viini toimii erityisen hyvin aromaattisten, mutta ei liian mausteisten ruokien kanssa. Hedelmäinen makeus ja raikas hapokkuus sopivat yhteen seuraavien kanssa:

• kevyet alkupalat vuohenjuuston, nuoren goudan tai tuorejuuston kera
• suolaiset naposteltavat, kuten lehtitaikinaleivonnaiset, pähkinät tai juustoleivonnaiset
• kanasalaatti omenakuutioiden tai viinirypäleiden kera
• aasialaishenkiset ruoat, joissa on mietoa tulisuutta ja hedelmäisiä kastikkeita
• hedelmäsalaatit, sorbetit sekä aprikoosia tai mangoa sisältävät jälkiruoat

Alkoholittomana vaihtoehtona kuohuviinille tai proseccon kaltaiselle viinille Engel Riesling alkoholiton sopii moniin tilaisuuksiin: uudenvuodenaattoon, syntymäpäiville, yritystapahtumiin, vauvakutsuille tai yksinkertaisesti iltaan ystävien seurassa. Elegantti pullo ja kuohuviinikorkki luovat tutun juhlatunnelman, kun taas poreileva sisältö ihastuttaa hedelmäisyydellään ja raikkaudellaan.

Optimaalinen tarjoilulämpötila on noin 6–8 astetta. Viilennettynä kuohuviinilasissa viini tuo hienoimmat vivahteensa esiin, kuplat vaikuttavat erityisen eläviltä ja kermainen suutuntuma erottuu selkeästi. Elegantti kuohuviinilasi korostaa sekä ulkonäköä että aromeja, sillä omenan, aprikoosin ja mangon hienot hedelmäiset vivahteet keskittyvät ja nousevat kapeassa lasissa.

Viini kannattaa säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa suojattuna voimakkailta lämpötilavaihteluilta. Pullo on ihanteellista säilyttää vaakasuorassa, jotta kuohuviinikorkki pysyy kosketuksissa nesteeseen ja säilyttää kimmoisuutensa. Keskipitkä säilytys sopii viinille hyvin, sillä sen painopiste on selvästi raikkaudessa ja hedelmäisyydessä. Näin Engel Riesling alkoholiton säilyy poreilevana kumppanina moniin tilaisuuksiin ja ihastuttaa viehätyksellään, eleganssillaan sekä selkeällä Riesling-luonteeellaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Riegel Weinimport