Director's Cut Zinfandel - Francis Ford Coppola Winery

Director's Cut Zinfandel by Francis Ford Coppola ilmestyy syvänä tummanpunaisena violetin vivahteilla laseissa. Tuoksussa erottuu kypsät, tummat marjaviinit, makeat mokkanoten ja mausteet. Maukkaalla suutuntumalla Director's Cut näyttää koko pelikenttänsä. Mehukkaita karviaismarjoja, mehukkaita luumuja, aromaattisia hapankirsikoita yhdistyy mokkaan, lämpimiin mausteisiin ja hienoihin puurappeihin, jotka muodostavat mieleenpainuvan Zinfandel-viinin. Kehon osalta amerikkalainen punaviini on erittäin keskittynyt, jälkimaku on erittäin pitkä ja tanniinit yhdistyvät täydellisesti happojen ja alkoholin kanssa.

Valmistusprosessi Director's Cut Zinfandel

Tämän premium-Zinfandel-rypäleet tulevat pienestä yksittäisestä alueesta Dry Creek Valley Sonoma Valleysta, joka on tunnettu erinomaisista Zinfandel-viineistään. Director's Cut Zinfandel käytaan puolen ryppään oksidatiivisessa käymisessa. Tynnin kuorimassiontia käännellään käsin useita kertoja päivässä, mikä vahvistaa väriä ja tanniineja. Toisen osan sadosta käyteään lämpötilan säädöllä teräksisissä tankeissa. Tämä kalifornialainen viini kypsyy amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Suositukset Director's Cut Zinfandel -viinin kanssa

Tämä Kalifornian punaviini on todellinen nautinto grillattujen kasvistikkien, ankan kanssa appelsiinilla ja makuisille gulassikeitoille.

Palkinnot Coppolan Director's Cut Zinfandel -viinille

• International Wine & Spirits Competition (IWSC): Hopeasija vuodelta 2013
• California State Fair Wine Competition: Hopea ja 90 pistettä vuodelta 2013
• Los Angeles International Wine & Spirits Competition: Hopea vuodelta 2013
• Critics Challenge International Wine Competition: Platinapalkinto ja 94 pistettä vuodelta 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Francis Ford Coppola