Now or never PetNat - Georg Preisinger

Georg Preisingerin Now or never PetNat esittelee itsensä taianomaisessa, hohtavan oljenkeltaisessa sävyssä ja eloisan kuplinnan kanssa, joka vangitsee huomion välittömästi. Tämä ainutlaatuinen mousseux paljastaa vietteleviä aromeja kypsistä valkoisista persikoista, raikkaasta sitruunasta ja mehukkaasta vihreästä omenasta, joita täydentävät hienovaraiset vivahteet villien valkoisten kukkien ja ripauksen briossin tuoksua. Suussa tämä luonnonviini ilmenee raikkaalla happorakenteella, joka korostaa rapsakan Granny Smith -omenan ja kermaisen kvittenin makua. Hienostunut, luonnollisesti integroitunut makeus tasapainottaa hedelmäisiä aromimaailmoja ja tekee jokaisesta siemauksesta elämyksen täynnä elinvoimaa ja hienostuneisuutta. Jälkimaussa jäävät mieleen rapean patongin ja hennon hiivaleivonnaisen sävyt, jotka täydentävät tämän eloisan PetNatin luonteen täydellisesti.

Georg Preisingerin Now or never PetNatin valmistus

Georg Preisingerin Now or never PetNatin rypäleet tulevat huolellisesti valitulta, luonnonmukaisesti hoidettavalta palstalta. Niitä kasvatetaan mineraalisilla moreeni- ja savikalkkimailla, jotka antavat rypäleelle voimaa ja selkeää hedelmäisyyttä. Poiminta tapahtuu myöhään ja useassa erässä, jotta saadaan optimaalisesti kypsiä, täyteläisiä ja aromaattisia marjoja.

Valmistusmenetelmänä noudatetaan perinteistä Pétillant Naturel (PetNat) -tapaa, yhtä vanhimmista pullokäymistavoista, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa luonnollisesti ilman lisättyä sokeria tai hiivaa. Hieman hellävaraisen puristuksen jälkeen käymisprosessi alkaa spontaanisti rypälekuoren luonnollisten hiivojen avulla. Kun osa sokerista on muuttunut alkoholiksi, viini siirretään pullotettavaksi ilman suodatusta tai rikin lisäämistä.

Kypsytys tapahtuu neutraaleissa tynnyreissä tai ruostumattomissa terästankeissa, jotta raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät. Suodattamattoman pullotuksen ansiosta syntyy intensiivinen mousseux kevyellä, luonnollisella sakalla, joka muovaa tämän viinin luonnetta ja tarjoaa erityisen aidon nautinnon. Luonnollinen hiilihappo antaa viinille pirteyttä, joka on sekä eläväinen että elegantti.

Ruokasuositukset Georg Preisingerin Now or never PetNatille

Georg Preisingerin Now or never PetNat sopii erinomaisesti raikkaiden ruokien kumppaniksi ja tekee makuelämyksestä juhlan. Sen selkeä, hedelmäinen luonne harmonioituu täydellisesti monien ruokien ja kulinaaristen luomusten kanssa:

1. Kevyesti paistettua parsaa sulatetun voin ja paahdettujen mantelien kanssa. Raikas happo ja hienostunut mousseux tukevat parsan herkkiä aromeja optimaalisesti.
2. Tuoreita äyriäisiä kuten kampasimpukoita tai katkarapuja, tarjoiltuna hienolla sitrushedelmä-vinaigretella, joka korostaa PetNatin hedelmäistä ja raikasta profiilia.
3. Kesäisiä salaatteja rapeilla vihanneksilla, miedolla vuohenjuustolla ja ripauksella hunajaa. Eloisa hedelmäisyys tasapainottaa juuston kermaisuutta erinomaisesti.
4. Kevyitä, aasialaisvaikutteisia ruokia kuten sushia tai vietnamilaisia kesärullia, jotka hyötyvät viinin sitruksisen raikkaasta haposta ja hienosta kuplinnasta.
5. Mausteisia apéro-ruokia kuten Serrano-kinkkua tai ilmakuivattua salamia, joiden suolaiset ja mausteiset vivahteet täydentyvät PetNatin raikkaan luonteen kautta.

Lisäksi Georg Preisingerin Now or never PetNat soveltuu erinomaisesti aperitiiviksi. Sen kevyt kuplivuus ja intensiivinen aromi antavat raikkaan ja iloisen alun seurusteluhetkille ja erityisiin tilaisuuksiin.

• Tarjoilulämpötila: 6-8 °C, ihanteellisesti viilennetty.
• Täydellinen kesäiltoihin ja juhlatilaisuuksiin.
• Vastaa korkeimpiin vaatimuksiin vaihtelun ja luonnonmukaisuuden suhteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Georg Preisinger