Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc - Marisco

Korkeasti arvostettu Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc Uuden-Seelannin Eteläsaarelta paljastaa lasissa kirkasta vaaleankeltaista. Tuoksussa tämä Marisco-valkoviini tarjoaa erilaisia sitruunoita ja briocheja. Kun tämä ei vielä riitä vaikuttavuudeksi, teräksessä kypsymisestä syntyy lisää aromeja, kuten vaniljaa ja mineraaleja.

Marisco Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc tarjoaa viininjuojalle miellyttävän kuivia makuja. Tämä valkoviini ei kuitenkaan esiinny karkeana tai köyhänä, vaan pyöreänä ja sujuvana. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan tiheä. Sen elävän hedelmähappoisuuden ansiosta Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc maistuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja elinvoimaiselta. Tämä hyvin kypsyvä valkoviini Uuden-Seelannin Eteläsaarelta, tarkemmin sanoen Marlboroughista, hurmaa lopulta poikkeuksellisella jäännöksellä. Loppun makua täydentävät lisäksi mineraaliset nuotit hiekkakivisten maaperien myötä.

Marisco Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä painopiste on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Sauvignon Blancissa. Tälle upeasti tasapainotetulle yksilajikkeiselle viinille Mariscolta kerätään vain ensiluokkaista sadetta. Uuden-Seelannin Eteläsaarella viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleitä, kasvavat hiekkakivimaisemissa. Lähistöllä kulkevan joen tasapainottavan vaikutuksen ansiosta rypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät syvempää aromikkyyttä. Uuden-Seelannin tämän valkoviinin rypäleet kerätään käsin optimaalisessa kypsymisvaiheessa. Käsin kerättyjen rypäleiden on tarkoitus siirtyä nopeasti viinikellariin, jossa ne valikoidaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa leesissä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Marisco Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blancille

Kokeile tätä Uuden-Seelannin valkoviiniä parhaiten hyvin kylmänä 8–10 °C:n lämpötilassa paistetun taimenen, inkiväärillä ja päärynällä, punasipulilla täytettyjen couscous- ja aprikoosien tai parsa-quinoasalaatin kanssa.

Palkinnot Marisco Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blancille

• Lisää tuotteita osoitteesta Marisco Vineyards