Circumstance Cabernet Franc - Waterkloof

Circumstance Cabernet Franc -viinin väri loistaa syvässä, tummassa rubiininpunaisessa. Suussa avautuu monimutkainen tuoksu kypsistä mustista kirsikoista, luumuista ja viehättävästä mausteisuudesta. Tämän hedelmäisen luonteen taustalla on hienovaraisia vivahteita, kuten yrttejä, hellävaraisia paahteita ja ripaus suklaata. Maku on voimakas ja samalla elegantti, tasapainoisen hapokkuuden ja samettisten tanniinien kanssa. Tämä monimutkaisuus tekee viinistä erityisen jännittävän ja kerroksellisen.

Circumstance Cabernet Francin vinifikaatio Waterkloofista

Circumstance Cabernet Franc -viinin rypäleet ovat peräisin Etelä-Afrikan tunnetusta Waterkloofin viljelyalueesta. Siellä ne kasvavat biodynaamisessa ympäristössä, joka edistää rypäleiden luonnollista aromikkuutta. Rypäleiden kypsyyttä valvotaan huolellisesti, jotta parhaat rypäleet voidaan valita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käsitellään käsin.

Vinifikaatiossa otetaan huomioon perinteiset menetelmät. Puristus tapahtuu hellävaraisesti rukkaamatta. Viini käy avoimissa käymistankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämä kypsyminen antaa viinille sen elegantin rakenteen ja syvyyden.

Ruokasuositus Circumstance Cabernet Francille Waterkloofista

Circumstance Cabernet Franc sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Seuraavat vaihtoehdot toimivat erityisen hyvin:

• 1. Grillatut lampaan kyljykset tuoreilla yrteillä
• 2. Hautetut naudanliharullat punaviinikastikkeessa
• 3. Mausteinen ratatouille grillatuilla vihanneksilla
• 4. Kovaa juustoa, kuten Manchego tai Comté

Nauttikaa tätä viiniä täydellisenä kumppanina kulinaarisille luomuksillenne. Olipa kyseessä juhlallinen illallinen tai rento ateria ystävien kanssa, Circumstance Cabernet Franc tarjoaa aina ensiluokkaisen makuelämyksen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Waterkloof