Brunetti Viinirypäle-Secco Alkoholittomana - Bergdolt-Reif & Nett

Lasissa Brunetti Rypäle-Secco Alkoholittomana Bergdolt-Reif & Nett esittäytyy upean kimaltavana värinsä ansiosta. Tämän Seccon kuplat loistavat lasissa jatkuvasti ja hienosti. Tämän Pfalzin kuohuviinin tuoksu vie mukanaan aprikoosin, mustaherukan ja persikan vivahteita. Juuri sen hedelmäinen luonteenpiirre tekee tästä viinistä niin erityisen.

Keveän raikkaana ja moniulotteisena tämä rapea Secco esittää itsensä suussa. Tämän Pfalzin alueelta, tarkemmin sanottuna Duttweileristä, kotoisin olevan kuohuviinin finaali hurmaa lopulta hyvällä jälkitunnolla. Loppu ilmentää myös mineraalisia vivahteita savi- ja lossi-maiden hallitsemina.

Bergdolt-Reif & Nett Brunetti Rypäle-Secco Alkoholittoman vinifikaatio

Tämä elegantti Secco Saksasta valmistetaan Scheurebe-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa oloissa Pfalzissa. Vinha juurtuu syvälle savi- ja lossi-maihin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään heti kellariin. Siellä ne lajiteltiin ja varovasti halkaistiin. Nyt seuraa perusviinien käyminen. Tämän jälkeen Bergdolt-Reif & Nett Brunetti Rypäle-Secco Alkoholittomana kypsyy useita kuukausia pullossa ja degorgoidaan lopulta. Viinin valmistuksen jälkeen Brunetti Rypäle-Secco Alkoholittomana desalkoholisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Bergdolt-Reif & Nettin Brunetti Rypäle-Secco Alkoholittomalle

Koe tämä Secco Saksasta parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C lämpötilassa, esimerkiksi mantelimaidolla valmistetun liivatehyytelön, litsien, rucola-pastan tai kookos-kefiiri-kerman kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett