Blaufränkisch Göttlesbrunn - Weingut Glatzer

Tyylikäs Weingut Glatzerin Blaufränkisch Göttlesbrunn loistaa lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Blaufränkisch Göttlesbrunnin ensituoksussa on vivahteita orvokista, karhunvatukasta ja mustaherukasta. Kimpun hedelmäisiin sävyihin liittyy tammikypsytyksestä peräisin olevia aromeja, kuten lisää hedelmäisiä-balsamimaisia vivahteita.

Weingut Glatzerin Blaufränkisch Göttlesbrunn hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa itävaltalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti edellytä sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erityisen samettisella suutuntumalla. Tämän nuoren punaviinin finaali Ala-Itävallan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Carnuntumista, tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla jälkimaullaan.

Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunnin vinifiointi

Tämä tasapainoinen itävaltalainen punaviini valmistetaan luonnonmukaisesti Blaufränkisch-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Weingut Glatzer Blaufränkisch Göttlesbrunn -viinin ruokasuositus

Nauti tätä itävaltalaista luomupunaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpötilassa tarjottuna lisukkeena esimerkiksi pastalle ja makkaroista tehdyille lihapullille, pinaattigratiinille mantelien kera tai kaalikääryleille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Glatzer