Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken - Bernard Massard

Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken hurmaa kirkkaalla kultakeltaisella värillään, joka välittömästi herättää aistit. Nenässä avautuu viettelevä kukkaistuoksu kypsien persikoiden, vihreiden omenoiden ja hienovaraisen sitrushedelmän vivahteista. Tämä kiehtova aromileikki saa tukevan taustan hienoista kukka-hunajaista vivahteista, jotka lisäävät monimutkaisuutta. Suussa tämä Riesling esittäytyy raikkaana ja poreilevana, eloisilla hapoilla, jotka tukevat makuelämystä. Ihana tasapaino makeuden ja happamuuden välillä tekee siitä makuelämyksen huipentuman. Mineraalinen sävy loppumaussa viimeistelee makunautinnon harmonisesti ja jättää pysyvän vaikutelman.

Bernard-Massard Edit Noir Riesling trockenin vinifikaatio Bernard Massardilta

Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken -viinin vinifikaatio alkaa viinitarhalta, jossa rypäleet kasvavat optimaalissa olosuhteissa. Vinelat kasvavat alueen aurinkoisilla alueilla, missä maa on mineraalirikasta. Rypäleiden huolellinen hoito kasvukauden aikana on ratkaisevan tärkeää täyden aromikirjon kehittämiselle. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta vain parhaat rypäleet valitaan. Nämä rypäleet kuljetetaan välittömästi sadonkorjuun jälkeen viinikellariin, jotta tuoreus taataan.

Viinikellarissa rypäleet käyvät läpi hellävaraisen puristuksen, jota seuraa hallittu käyminen matalissa lämpötiloissa. Tämä säilyttää hedelmäiset aromit ja varmistaa harmonisen makuprofiilin. Kypsytys tapahtuu ruostumattomassa teräksessä, mikä korostaa Rieslingin luonteenpiirteitä ja sen raikasta, mineraalista vivahdetta. Kypsymisen jälkeen viini suodatetaan ja pullotetaan, valmiina innoittamaan viinin ystäviä.

Suositukset ruokaparin Bernard-Massard Edit Noir Riesling trockenin kanssa Bernard Massardilta

Niin vaikuttavan viinin kuin Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken kanssa sopivat hienostuneet ruoat, jotka korostavat sen aromeja. Tässä on muutama suositus:

1. Grillattu kala, kuten dorado tai kuha, täydellinen sitruksilla marinoituna.
2. Aasialaiset ruoat, erityisesti kevyesti maustettuna, kuten thai-curry tai sushi.
3. Tuoreita salaattiaineksia vuohenjuustolla ja hedelmäisellä kastikkeella.
4. Perinteiset kalat, kuten muikku, korostaen viinin mineraalisuutta.
5. Raakoja vihanneslautasia, jossa on valikoima rapeita vihanneksia ja dippikastikkeita.

Nauti tätä Rieslingiä noin 8-10 asteen Celsius-lämpötilassa, jotta aromit pääsevät kunnolla esiin. Se sopii sekä aperitiiviksi että juhlallisiin tilaisuuksiin. Raikkaiden aromien ja elävän hapokkuuden yhdistelmä tekee siitä ihanteellisen kumppanin monille ruokalajeille.

• Hedelmäisiä sävyjä persikasta ja sitrushedelmistä.
• Hienovaraisia kukka-hunajaisia vivahteita.
• Mineraalista raikkautta loppumaussa.
• Harmoninen tasapaino makeuden ja hapokkuuden välillä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bernard Massard