Yarden Merlot - Golan Heights Winery

Yarden Merlot Golan Heights Winery, joka sijaitsee Golan / Galilea -viinialueella, on yksilajinen, täyteläinen ja ilmeikäs punaviini.

Tämä viini esittelee kirkasta rubiininpunaista väriä lasissa. Tuoksussa on kypsien tummien hedelmien aromeita - erityisesti karhunvatukka, mustakirsikka ja mustaherukka erottuvat - Provencen yrttejä, laakerinlehtiä ja vihreitä oliiveja. Suussa tämä punaviini on runsas ja täyteläinen, ja huolimatta voimastaan ja tiheydestään se on elegantti ja tasapainoinen. Puun vivahteet ovat täydellisesti integroituneet runkoon ja kajahtavat myös pitkän jälkimaun aikana miellyttävästi.

Yarden on Golan Heights Wineryn johtava merkki, jonka alla myydään vuosittaisia lippulaivaviinejä parhaista rypäleistä parhailta tonteilta. Yarden on myös hebreankielinen nimi Jordan-joelle, joka jakaa Golan korkeudet ja Galilean. Etiketissä on kuva antiikin Israelista - mosaiikkilaatoin koristeltu öljylamppu.

Golan Heights Winery Yarden Merlotin valmistus

Rypäleet kasvavat sekä Golan korkeuksien keski- että pohjoisosassa.

Klassisesti rypäleet puristetaan hellävaraisesti viinikellarissa, ja sen jälkeen mäski käy ruostumattomissa terästankeissa. Käymisprosessin päätyttyä tämä viini kypsyy 18 kuukautta pienissä ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä - joista 40% on uutta puuta.

Yhdistettävä ruoka Golan Heights Wineryn Yarden Merlotille

Nauttikaa tätä kuivaa punaviiniä Golan korkeuksilta Välimeren mausteisten lampaanvartaitten, hienosti viipaloidun paahtopihvin tai grillatun lohifileen kanssa.

Tätä artikkelia ei saa EU-direktiivin 2015/C 375/05 mukaan merkitä viiniksi, joka on peräisin Israelista. Lisää tietoa tästä EU-direktiivistä löydät täältä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Golan Heights Winery