Viognier - Idiom

Viognier esittelee itsensä säihkeässä kultakeltassa. Sen tuoksu on todellinen aistien juhla. Kypsien aprikoosien, makeiden persikoiden ja eksoottisten kukkien aromit avautuvat harmonisesti. Pieni vivahdus sitrushedelmistä, kuten mandariini ja greippi, tuo raikasta sävyä. Maku suussa Viognier on täyteläinen ja sileä. Rakenteellinen täyteläisyys täydentyy hienovaraisella mineraalisuudella. Hienovarainen vaniljan ja hunajan vivahdus viimeistelee makuelämyksen ja jättää elegantin jälkimaun.

Viognier'n vinifikaatio Idiomilta

Rypäleiden viljely tapahtuu huolellisesti hoidetulla alueella. Ihanteellisesti auringonpaistetta saavat maaperät tarjoavat täydelliset kasvuolosuhteet. Kypsät rypäleet poimitaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Tämä hellävarainen sadonkorjuu on ratkaiseva viinin korkean laadun kannalta. Vinifikaatiossa arvostetaan hellävaraista puristusta. Tällä tavoin hedelmäiset aromit säilyvät. Käymisen jälkeen Viognier kypsyy useita kuukausia jaloissa tammitynnyreissä. Tämä kypsennys antaa viinille rakennetta ja monimutkaisuutta.

Ruokasuositukset Idiom Viognierille

Viogniern täyteläisyys ja aromirikkaus sopivat täydellisesti valittuihin ruokiin. Suosittelemme seuraavia herkullisia yhdistelmiä:

1. Grillattu broilerinrinta sitrussäilykkeellä
2. Yrttipiirakka vuohenjuustolla ja tuoreilla vihanneksilla
3. Kalatoimet, erityisesti lohi hunaja-sinappikuorrutuksessa
4. Itämainen keittiö, esimerkiksi paistetut katkaravut mangon ja chilin kera

Koe Viogniern taika juhlallisessa illallisessa tai ystävien seurassa. Viini, joka yhdistää tunteet ja nautinnon.

• Lisää tuotteita osoitteesta Idiom