Vástago De Gea Malbec - Bodegas Staphyle

Lasissa Bodegas Staphylen Vástago De Gea Malbec on väriltään kirkkaan violetti. Vástago De Gea Malbecin ensimmäisessä tuoksussa on luumun vivahteita. Tuoksun hedelmäisten osien rinnalla on hedelmäisempiä balsamisia vivahteita.

Tämä Bodegas Staphylen punaviini on tarkoitettu kuivasta viinistä pitäville. Vástago De Gea Malbec tulee hyvin lähelle tätä, sillä se on viiniytetty vain 1,8 grammalla jäännössokeria. Maussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan raikas. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Vástago De Gea Malbe hyväilee suutuntumaa samettisen tuntuisesti ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Jälkivaikutelmassa tämä Mendozan viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran luumun vivahteita. Jälkivaikutelmaan liittyy savipitoisen maaperän mineraalisia sävyjä.

Bodegas Staphylen Vástago De Gea Malbec -viinin valmistus

Tämä punaviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, Malbeciin. Tätä Bodegas Staphylen poikkeuksellisen tasapainoista yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain moitteettomia rypäleitä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Mendozassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Staphyle