Sparkling Extra Dry Western Cape WO - Stellar Organics

Lasissa biologisesti tuotettu Sparkling Extra Dry Western Cape WO Stellar Organicsilta tarjoaa upean kiiltävän platingelta värin. Tämä kuohuviini esittelee lasissa eloisan ja pitkäkestoisen kuplinnan. Tämä yhden lajikkeen eteläafrikkalainen viini näyttää lasissa ihastuttavia hienostuneita nuotteja akasiaa, sitruunaa, vihreää omenaa ja greippiä. Mukaan tulevat vihjeet muista hedelmistä.

Tämä eteläafrikkalainen viini viehättää mehukkaalla ja hedelmäisellä makuprofiilillaan. Se on pullotettu runsasta 13,5 grammaa jääsokeria. Kuten viiniltä voidaan luonnollisesti odottaa, tämä eteläafrikkalainen hurmaa hienolla tasapainolla kaikesta runsaudestaan huolimatta. Kevyt Stellar Organics Sparkling Extra Dry Western Cape WO esittelee kielellä uskomattoman hedelmäistä makua, mikä johtuu tietenkin sen jäämakeasta profiilista. Kevyt ja monimutkainen tämä samettinen kuohuviini esiintyy suussa. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Sparkling Extra Dry Western Cape WO:sta suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Loppumaussa tämä Länsi-Kapin viinialueen kuohuviini viehättää kauniilla pituudellaan. Pian taas nousevat esiin akasian ja greipin vivahteet.

Vinifikaatio Stellar Organicsin Sparkling Extra Dry Western Cape WO:lle

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chenin Blanciin. Tälle poikkeuksellisen elegantille puhtaasti lajikeviinille Stellar Organicsilta on käytetty vain moitteettomia rypälemateriaaleja. Viinikorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen valmistetaan perusviinit. Kuohuviinin sekoittamisen jälkeen seuraa lisäkäsittely Charmat-menetelmällä. Tämän jälkeen Stellar Organics Sparkling Extra Dry Western Cape WO kypsyy pullossa muutaman kuukauden ajan ja lopulta se degorgeerataan.

Ruokasuositus Stellar Organicsin Sparkling Extra Dry Western Cape WO:lle

Tämä eteläafrikkalainen tulisi nauttia parhaiten erittäin hyvin jäähtyneenä 5 - 7 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kurpitsapaistokseen, turskaan kurkku-sinappivihanneksilla tai makkaroista tehdyn pastan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stellar Organics