Sauvignon Blanc - Fish Wives Club

Fish Wives Clubin Sauvignon Blanc Länsi-Kapista näyttää viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Hetken lasissa oltuaan tämä eteläafrikkalainen valkoviini avaa upean ilmeikkäitä sitruunan ja mangon aromeja, joita täydentävät limetin ja passionhedelmän sävyt.

Fish Wives Clubin Sauvignon Blanc alkaa suussa miellyttävän aromaattisena, hedelmälähtöisenä ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu erittäin napakasta suutuntumasta. Tämän Länsi-Kapin alueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Fish Wives Clubin Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen eteläafrikkalainen valkoviini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan pinnalla, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakasta.

Ruokasuositus Fish Wives Clubin Sauvignon Blancille

Tämä eteläafrikkalainen viini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi kvinoalla höystetylle parsasalaatille, spageteille jogurtti-minttupestolla tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fish Wives Club