Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc Carnuntumista tuo ensiluokkainen valkoviini viinilasiin. Siinä se esittelee upeasti loistavaa, vaaleankeltaista väriä. Ensimmäinen tuoksu Sauvignon Blancista Carnuntumista tuo esiin luumuja, varhaisia kirsikoita ja mustikoita. Hedelmäisten vivahteiden lisäksi tuoksussa on myös muita hedelmäisiä-balsamisiä sävyjä.

Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc Carnuntumista esittelee itsensä viininystävälle ihanasti kuivalta. Tämä valkoviini ei kuitenkaan koskaan näytä karkealta tai karulta, kuten voisi odottaa korkealaatuiselta viiniltä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin tekstuuri on ihanan rapsakka ja samettinen. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Sauvignon Blancin Carnuntumista suussa vaikuttavan raikkaana ja elävänä. Tämä kypsytettävä valkoviini Weinbauregion Niederösterreichta valloittaa lopuksi hyvällä jälkimaultaan. Loppuaikaa säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet kiveä hallitsevista maaperistä.

Vinifikaatio Weingut Markowitsch Sauvignon Blancista Carnuntumista

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blancciin. Tälle hienosti tasapainotetulle puhtaalle viinille Weingut Markowitschiltä on käytetty vain virheetöntä sadonkorjuuta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Niederösterreichta. Varpuset kaivavat juurensa syvälle kivisiin maaperiin. Viinienkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienoissa hiivoissa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Markowitsch Sauvignon Blancille Carnuntumista

Koe tämä valkoviini Itävallasta mieluiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C, seurana hedelmäinen endiivisalaatti, kookos-lime-kalaruoka tai paistettu taimen inkiväärikartanolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Markowitsch