Oude Kaap Chardonnay Reserve - DGB

Lasissa Oude Kaap Chardonnay Reserve DGB:stä paljastaa kirkkaan kultakeltaisen värin. Ensimmäinen tuoksu Oude Kaap Chardonnay Reservestä hellii Gallia-melonin, mangoja ja papaijoja sisältävillä sävyillä. Hedelmällisiin komponentteihin liittyy entistä enemmän hedelmäisiä ja balsamisia vivahteita.

DGB Oude Kaap Chardonnay Reserve hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 4 gramman jäännössokerilla. Kuten voi odottaa viiniltä, joka on valmistettu kaupan hyllyjen ulkopuolella, tämä eteläafrikkalainen viehättää kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kermaisella rakenteellaan. Tasapainoisen hedelmähappojen ansiosta Oude Kaap Chardonnay Reserve hellii pehmeällä tunteella kitalaen alueella, kuitenkaan menettämättä samalla raikkauttaan. Tämä kypsymiskykyinen valkoviini Coastal Region -viinialueelta huipentuu lopulta hyvällä jälkimaullaan.

DGB Oude Kaap Chardonnay Reserven vinifikaatio

Perusta tasapainoiselle Oude Kaap Chardonnay Reservelle Coastal Regionista on Chardonnay-rypäleet. Viinirypäleet tuodaan sadonkorjuun jälkeen nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Oude Kaap Chardonnay Reserve voi harmonisoida vielä muutaman kuukauden ajan hienosakkojen päällä.

Ruokasuositus DGB Oude Kaap Chardonnay Reservelle

Tätä eteläafrikkalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi spagettien kanssa jogurtti-minttu-pestoa, kasvishöystöä pestolla tai purjo-tortillaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta DGB