Malvazija Classic Vipavska Dolina - Guerila Wines

Malfazija Classic Vipavska Dolina Primorskan viinialueelta näyttäytyy lasissa voimakkaan oljenkeltaisena. Kaadettuna valkoviinilasiin tämä slovenialainen valkoviini tarjoaa ihanan tuoksuvia persikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Tämä Guerila Winesin valkoviini on tarkoitettu ihmisille, jotka juovat viininsä mielellään kuivana. Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP tulee tätä hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain yhdellä grammalla jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin suutuntuma on miellyttävän tiivis. Kohtalaisen hapokkuutensa ansiosta Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP hyväilee pehmeällä suutuntumalla, kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Primorskan viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiintyvät persikan vivahteet.

Guerila Winesin Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP:n vinifiointi

Voimakas Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP Sloveniasta on lajikeviini, joka on luomuviljelty Malvasia-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Malvazija Classic Vipavska Dolina ZGP saa harmonisoitua hienolla sakallaan vielä muutaman kuukauden.

Ruokasuositus viinille Guerila Wines Malvazija Classic

Nauti tämä slovenialainen luomuvalkoviini parhaiten kohtuullisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa, lisukkeena esimerkiksi täytetyille paprikoille, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamikastikkeen kera tai sitruuna-chilikanafoolle bulgurin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Guerila Wines