Landparty alkoholfrei Rot - Peter Riegel Weinimport

Landparty alkoholiton punaviini - Peter Riegel Weinimport esittäytyy lasissa tiiviin rubiininpunaisena ja violetisti hohtavana. Tuoksussa avautuu intensiivisen hedelmäinen aromi mehukkaista kirsikoista, kypsistä karhunvatukoista ja punaherukoista. Lisäksi mukana on vivahteita luumukompotista, hieman seljasta sekä aavistus lakritsijuurta ja hentoa neilikkaa. Maku on miellyttävän pehmeä ja samettinen, runsaan hedelmäisen makeuden sekä harmonisesti tasapainottavan hapokkuuden sävyttämä. Rakenne on pyöreä, täyteläinen ja silti raikas. Tanniinit ovat hyvin hienovaraiset ja hyväilevät makuhermoja silkkisen pehmeällä otteellaan.

Vanhan maailman rypälelajikkeiden cuvée tuo tummien hedelmien ja punaisten marjojen tyypilliset aromit erityisen selkeästi esiin. Maussa tuntuvat kypsän kirsikan, cassiksen, mansikkahillon ja mehukkaan vadelman vivahteet, joita täydentävät aavistus vaniljaa ja hentoa kaakaota. Jälkimaku on pitkä, hedelmäinen ja viehättävän makea ilman, että kokonaisuus vaikuttaisi raskaalta. Selkeästi rakentunut noin 5,1 g/l:n hapokkuus antaa viinille eloisaa jännitettä, kun taas noin 64,4 g/l:n korkea jäännössokeripitoisuus luo selvästi makeamman profiilin. Näin syntyy alkoholiton punaviini, joka sopii nautittavaksi seurassa ja puhuttelee monenlaisia viininystäviä.

• Väri: syvä rubiininpunainen, violettihohtoinen
• Tuoksu: tummia hedelmiä, punaisia marjoja, hentoja mausteisia vivahteita
• Maku: makea, hedelmäinen, pyöreä ja pehmeä
• Tyyli: Vanha maailma modernisti tulkittuna
• Alkuperä: Saksa, luonnonmukainen viljely (DE-ÖKO-022)
• Alkoholipitoisuus: noin 0,2 til.-% – alkoholiton ja vähäalkoholinen
• Pakkaus: moderni Bordeaux-pullo käytännöllisellä kierrekorkilla
• Sopii vegaaniseen ruokavalioon

Cuvée-viininä tämä tuote yhdistää huolellisesti valittuja rypälelajikkeita, joiden tarkkaa koostumusta tuottaja ei tietoisesti korosta. Sen sijaan huomio kiinnittyy harmoniseen kokonaisuuteen. Rypäleet ovat peräisin saksalaisilta viljelyalueilta, joilla on pitkä punaviiniperinne. Tyyli pohjautuu selkeästi Vanhan maailman klassisiin punaviineihin, mutta mukautuu samalla nykyaikaisiin juomatottumuksiin. Vegaanisuus ja luonnonmukainen sertifiointi korostavat vastuullista suhtautumista luontoon ja resursseihin.

1. Intensiivistä marjaisuutta tuoksussa ja maussa
2. Pehmeä tanniinirakenne ja hienovarainen suutuntuma
3. Eloisa hapokkuus raikastavana vastapainona makeudelle
4. Alkoholiton vaihtoehto, jossa on punaviinin luonne
5. Monipuolinen ruokajuoma arkeen ja erityisiin hetkiin

Landparty-alkoholittoman punaviinin valmistus

Landparty alkoholiton punaviini - Peter Riegel Weinimport valmistetaan rypäleistä, jotka kasvavat valikoiduilla saksalaisilla viinitarhoilla. Ilmasto on leuto: kesät ovat lämpimiä ja yöt riittävän viileitä, minkä ansiosta marjat kypsyvät hitaasti ja kehittävät vivahteikkaan aromimaailman. Maaperät vaihtelevat hiekka-savipitoisista rakenteista kalkkipitoisiin palstoihin. Tämä monimuotoisuus antaa viineille jännitettä, mineraalisuutta ja ilmeikästä hedelmäisyyttä.

Sadonkorjuu tehdään useassa vaiheessa, jotta kellariin päätyvät vain täysin kypsät rypäleet. Huolellinen valikointi suoraan viinitarhalla ehkäisee ei-toivottuja vivahteita ja tukee selkeää, lajikkeelle tyypillistä aromikkuutta. Korjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin, jossa ne käsitellään hellävaraisesti. Lämpötilasäädelty käyminen terästankeissa säilyttää raikkaan marjaisuuden, kun taas kuorikontaktin kesto edistää värin irtoamista ja hienovaraisen tanniinirakenteen muodostumista.

Käymisvaiheen jälkeen syntyy ensin klassinen punaviini. Sen jälkeen viinistä poistetaan alkoholia hellävaraisesti esimerkiksi tyhjiötislaamalla tai muulla hyväksi havaitulla menetelmällä, joka säilyttää aromit pitkälti mutta vähentää alkoholia hallitusti. Menetelmä säilyttää lajikkeille tyypillisen hedelmäisyyden ja tekee viinistä selvästi kevyemmän lasissa. Tämän jälkeen viinin annetaan harmonisoitua riittävän pitkään ennen suodatusta ja pullotusta.

Viinintekijän tyyli painottaa ennen kaikkea selkeyttä, raikkautta ja juotavuutta. Tammea käytetään korkeintaan hyvin hillitysti, jotta punaiset hedelmät pysyvät etualalla. Lopputulos on moderni, mutkaton ja silti hienostunut. Bordeaux-pullo ja kierrekorkki korostavat nykyaikaista luonnetta ja helpottavat nauttimista sopivissa hetkissä.

Tarjoilusuosituksia viinille Landparty alkoholiton punaviini - Peter Riegel Weinimport

Alkoholittomana punaviininä tämä tuote sopii monien ruokien seuraksi. Se sopii erityisen hyvin kevyen välimerellisen keittiön pariin, esimerkiksi grillattuja kasviksia, aromaattisia oliiveja ja mietoa kasvipohjaista juustonkorviketta sisältävien antipastilautasten kanssa. Se harmonioi myös tomaattipohjaisten pastakastikkeiden, kasvislasagnen ja ratatouillen kanssa. Makean hedelmäinen tyyli täydentää hienosti paprikan, pippurin ja Provencen yrttien kaltaisia mausteisia aineksia.

Myös tuhdin kotiruoan seurassa viini osoittaa monipuolisuutensa. Hieman tuliset palkokasvipadat, voimakkaasti maustetut kasvisburgerit tai mausteisten dippien kanssa tarjottavat uuniperunat saavat intensiivisestä marjaisuudesta kiinnostavan vastaparin. Jälkiruoan seurana makeahko alkoholiton punaviini sopii suklaamoussen, marjacr spellen tai alkoholittoman punaviinikakun kanssa. Hedelmäinen makeus poimii ruoista niiden aromit ja luo tasapainoisen päätöksen.

Arkeen avautuu laaja valikoima sopivia tilanteita: rentouttavat illat sohvalla, grillijuhlat ystävien kanssa, perhejuhlat tai pieni nautinto päivän lomassa. Erittäin matala alkoholipitoisuus tarjoaa vaihtoehdon seurueissa, joissa kaikki eivät halua nauttia perinteistä viiniä. Viini toimii vakuuttavasti myös tyylikkäänä vaihtoehtona virvoitusjuomille tai mehujuomille, sillä siinä on selvästi enemmän syvyyttä ja aromaattista moniulotteisuutta.

Suositeltu tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Punaviinilasi sopii erinomaisesti, jotta tuoksu ja aromit pääsevät täysin esiin. Ennen tarjoilua viini hyötyy muutamasta minuutista lasissa, jolloin hedelmäiset vivahteet tulevat voimakkaammin esille. Kotona viini kannattaa säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa suojassa voimakkailta lämpötilanvaihteluilta. Asianmukaisesti säilytettynä sen raikas, hedelmäinen profiili ja viehättävä makeus säilyvät kohtuullisen ajan, jolloin jokainen Landparty-juhla herää lasissa eloon.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Riegel Weinimport