Kalogria Assyrtiko - Koukos Winery

Kalogria Assyrtiko hurmaa kirkkaalla kultaisella värillään, joka vie nauttijansa heti mukanaan. Sen tuoksu on täynnä kukkaisia sävyjä sitrushedelmistä ja rapeista omenoista, joita säestää ripaus trooppisia hedelmiä, kuten ananasta ja mangoa. Nämä aromit yhdistyvät hienoon mineraalisuuteen, joka muistuttaa Egeanmeren hedelmällisestä maaperästä. Maku on raikas ja elävä, jossa on harmoninen tasapaino hedelämän ja hapokkuuden välillä. Viettelevä rakenne tekee siitä elegantin kumppanin monille tilaisuuksille. Kalogria Assyrtiko on pirteä, dynaaminen ja erottuu vangitsevalla pituudellaan, joka tekee jokaisesta siemauksesta todellisen nautinnon.

1. Väri: Kultakeltainen
2. Aromit: Sitrushedelmät, rapea omena, trooppiset hedelmät
3. Maku: raikas, eloisa, elegantti, pirteä

Kalogria Assyrtiko -viinin valmistus Koukos Wineryltä

Kalkkiaineet Kalogria Assyrtiko kasvavat Koukos Wineryn aurinkoisilla viinitarhoilla. Tässä ne hyötyvät alueen ainutlaatuisesta ilmastosta, joka on ihanteellinen tälle monimuotoiselle rypälelajille. Sadonkorjuu tapahtuu optimaalisessa kypsymisvaiheessa käsin, jotta rypäleet voidaan valita hellävaraisesti. Viinin valmistus tapahtuu suurimmalla tarkkuudella ja huolella yksityiskohtiin. Rypäleet puristetaan hellästi viinikellariin saapuessaan. Mehu käy kontrolloidussa lämpötilassa, jotta tuoreet aromit säilyvät täydellisesti. Tämän jälkeen viini kypsyy hienoissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotka antavat sille puhtautta ja ilmaisua. Kypsymisen aikana syntyy karakteri, joka on tyypillinen tälle erityiselle Assyrtikolle.

Ruokasuositukset Kalogria Assyrtiko -viinille Koukos Wineryltä

Kalogria Assyrtiko on todellinen makupari monille ruoille. Se sopii erityisen hyvin merenelävien, kuten grillattujen katkarapujen tai elegantin ostereiden kanssa. Tämä yhdistelmä korostaa viinin mineraalisia sävyjä ja täydentää merenelävien raikkautta täydellisesti. Myös kevyet kalaraasteet, kuten grillattu meriahven tai kermaisa kesäkurpitsarisotto sitruunan kanssa, ovat loistavia kumppaneita tälle viinille. Kalogria Assyrtiko:n hedelmäinen pohja täydentää erinomaista välimerellistä ruokaa, kuten grillattua vihannesta tai ravitsevia salaatteja fetajuustolla ja oliiveilla. Tekstuurien ja aromien yhdistelmä on erityinen kokemus jokaisella siemauksella.

• Grillatut katkaravut
• Ostereiden tarjoilupöytä
• Grillattu meriahven
• Kermaisa kesäkurpitsarisotto
• Salaatti fetajuustolla ja oliiveilla

• Lisää tuotteita osoitteesta Koukos Winery