Parfait - Winery Chateau Nekresi

Winery Chateau Nekresin kepeä Parfait kaadetaan lasiin loistavan kultakeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Georgian valkoviini paljastaa ihanat, ilmeikkäät vihreän omenan, sitruunan ja syreenin aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Winery Chateau Nekresin kepeä Kein Parfait tarjoaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännösmakeasta profiilista. Suussa tämän kepeän valkoviinin suutuntuma on miellyttävän kevyt. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Parfait vaikuttaa suussa vaikuttavan raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä hyvin varastoitavissa oleva viini Kachetian viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vihreän omenan ja sitruunan sävyt. Jälkivaikutelmassa seuraavat lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka juontuvat vulkaanisen kiven ja mustamullan hallitsemista maaperistä.

Winery Chateau Nekresi Parfait’n valmistus

Tämä elegantti georgialainen valkoviini valmistetaan Rkatsiteli-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat parhaissa mahdollisissa olosuhteissa Kachetissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle vulkaanisen kiven ja mustamullan maaperään. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Parfait saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Winery Chateau Nekresi Parfait’n kanssa

Nauti tätä georgialaista valkoviiniä ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena wok-vihanneksille ja kalalle, parsasalaatille ja kvinoalle tai punajuuriselle kasvisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau Nekresi