Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandel - Delicato Family Wines

Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandel - Delicato Family Wines laskeutuu lasiin tiheän, syvän tumman rubiininpunaisena, reunoilta lähes musteen sävyisenä. Tuoksussa avautuu intensiivinen aromikirjo kypsää karhunvatukkahyytelöä, mustakirsikkaa ja mehukasta luumua, joita sävyttävät lakritsi, mustapippuri ja häivähdys vaniljaa. Maultaan viini on täyteläinen ja voimakas, hedelmäinen ja mehukkaan tekstuurinen. Rapsakka rakenne kannattelee täyteläisyyttä, kun taas kypsät, samettiset tanniinit tuovat ryhtiä ja pitkän jälkimaun. Hedelmäinen makeus on hienosti tasapainossa, ja jälkimaku jatkuu pitkään tummien marjahillojen, paahteisten vivahteiden ja kevyen kaakaon sävyin.

• Viinin väri: intensiivinen, syvän tumma punainen
• Aromit: karhunvatukkahyytelö, lakritsi, mustapippuri, tummat kirsikat, luumu
• Maku: kuiva, hedelmäpainotteinen, voimakas
• Tekstuuri: rapsakka, mehukas, kypsät tanniinit
• Alkoholi: 14,5 til.-%
• Alkuperä: Kalifornia, Yhdysvallat
• Rypälelajike: Zinfandel, yhden lajikkeen viini

Kalifornialainen Zinfandel-tyyli näyttäytyy tässä täydessä ilmaisussaan. Uuden maailman moderni kädenjälki näkyy intensiivisen hedelmäisyyden, voimakkaan mausteisuuden ja täsmällisen rakenteen yhdistelmänä. Hapokkuuden raikkaus on eloisa ja antaa viinille sen täyteläisyydestä huolimatta elävää jännitettä. Tanniinit ovat pehmeät mutta silti läsnä, minkä ansiosta viini toimii mainiosti sellaisenaan sekä runsasmakuisten ruokien kumppanina.

1. Intensiiviset, kypsät hedelmäaromit ja mausteikas syvyys
2. Voimakas rakenne, rapsakka suutuntuma, samettiset tanniinit
3. Moderni kalifornialainen Zinfandel-tyyli puun sävyttämänä
4. Erinomainen grillijuhliin, seurusteluhetkiin ja erityisiin tilaisuuksiin

Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandel - Delicato Family Wines on peräisin Kalifornian valikoiduilta tarhoilta, joilla Zinfandel löytää ihanteelliset kasvuolosuhteet. Lämpimät päivät kypsyttävät rypäleet täyteläisiksi, kun taas viileämmät yöt säilyttävät aromaattisen monimuotoisuuden. Näin syntyy punaviini, jossa on intensiivistä hedelmäisyyttä, voimakas rakenne ja huomattavaa syvyyttä – se tuo kalifornian auringon energian jokaiseen lasiin.

Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandelin valmistus

Tämän Zinfandelin rypäleet kasvavat Kalifornian valikoiduilla viinitarhoilla, ennen kaikkea alueilla, joilla on runsaasti auringonpaistetta ja öisin viilentäviä vaikutuksia. Maaperät vaihtelevat hiekkaisista kasvupaikoista savisiin ja sorapitoisiin palstoihin, mikä tuo lajikkeeseen lisää monimuotoisuutta. Vanhat, syvälle ulottuvajuuriset köynnökset tuottavat pienempiä satoja, mutta niiden marjat ovat tiivistyneitä ja runsasaromisia.

Rypäleet poimitaan valikoiden, jotta kellariin päätyvät ainoastaan ihanteellisen kypsät rypäleet. Osa rypäleistä saa kypsyä köynnöksissä pidempään, mikä vahvistaa aromeja ja synnyttää Zinfandelille tyypillisen mausteisuuden. Hellävaraisen puristamisen ja lämpötilasäädellyn käymisen jälkeen viini kypsyy amerikkalaisen ja ranskalaisen tammen yhdistelmässä suurissa puuastioissa. Näin kehittyy harmoninen tasapaino hedelmäisyyden ja puun sävyjen välille.

• Kypsien Zinfandel-rypäleiden valikoiva poiminta
• Käyminen säädellyssä lämpötilassa hedelmäisyyden säilyttämiseksi
• Kypsytys suurissa amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä
• Moderni, hedelmäpainotteinen tyyli ja mausteinen puun luonne

Amerikkalainen tammi korostaa vaniljan, kookoksen ja makeiden mausteiden vivahteita, kun taas ranskalainen tammi tuo viiniin hienoja paahteisia sävyjä ja rakennetta. Viinintekijä työskentelee keskittyen rypälelajikkeen ilmaisuun ja persoonallisuuteen. Puu tukee viiniä peittämättä mehukkaan Zinfandel-hedelmäisyyden luonnetta. Näin syntyy moderni ja luonteikas punaviini, jossa on selkeä kalifornialainen profiili.

Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandel - Delicato Family Wines yhdistää voimakkaan rakenteen, eloisan hedelmäisyyden ja taiteellisen pullomuotoilun. Innovatiivinen etiketti puhuttelee yksilöllisyydestä ja rock-henkisyydestä nauttivia viininystäviä, kun taas pullon sisältö osoittaa lasissa koko laatunsa.

Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandelin tarjoilusuositukset

Tämä Zinfandel sopii erinomaisesti tummien ja voimakkaasti maustettujen ruokien seuraan. Erityisen onnistuneita yhdistelmiä syntyy kaiken grillatun kanssa. Mehukkaat pihvit, savuisilla marinadeilla maustetut ribsit tai voimakkaiden kastikkeiden kera tarjottavat hampurilaiset sopivat hienosti yhteen viinin tumman hedelmäisyyden ja pippurisuuden kanssa. Myös naudan-, lampaan- tai riistanlihasta valmistetut padat sekä uuden maailman BBQ-erikoisuudet saavat tästä punaviinistä vaikuttavan kumppanin.

• Täydellinen grillijuhlien klassikoiden, kuten pihvien, hampurilaisten ja ribsien, seuraksi
• Erinomainen tummien liharuokien ja voimakkaiden pataruokien kanssa
• Sopii kypsytetyn kovan juuston ja voimakkaiden juustojen pariksi
• Seuraksi savuisille BBQ-kastikkeille ja grillatuille vihanneksille

Suositeltu tarjoilulämpötila on 15–18 °C punaviinilasissa. Hieman viileämpänä viini vaikuttaa raikkaammalta ja tarkemmalta, kun taas hieman lämpimämpänä sen täysi aromaattinen syvyys kaikkine mausteisine ja hedelmäisine vivahteineen pääsee esiin. Lyhyt ilmaaminen lasissa tai karahvissa rikastuttaa nautintohetkeä entisestään, sillä tummat marja-aromit ja hienot puun sävyt avautuvat lisää.

Sopivissa säilytysolosuhteissa, viileässä ja valolta suojattuna tasaisessa lämpötilassa, tämä punaviini säilyttää vetovoimansa useita vuosia. Ilmoitettu, vuosikerrasta laskettava jopa seitsemän vuoden säilytysaika mahdollistaa sekä välittömän nautiskelun että kiinnostavan kehittymisen pullossa. Ajan myötä ensisijaisten hedelmäaromien rinnalle nousee lisävivahteita kuivatuista hedelmistä, nahasta ja mausteisista sävyistä.

1. Tarjoilulämpötila: 15–18 °C punaviinilasissa
2. Tilaisuudet: grillijuhlat, isänpäivä/miestenpäivä, seurusteluillat
3. Säilytysaika: jopa 7 vuotta vuosikerrasta
4. Sopii luonteikkaaksi kumppaniksi tai nautittavaksi sellaisenaan illalla

Olipa kyseessä ystävien kanssa järjestettävä grillijuhla, rock-henkinen teemailta tai täyteläisten ruokien luonteikas kumppani: Gnarly Head Greatful Dead Old Zinfandel - Delicato Family Wines täyttää jokaisen lasin kalifornialaisella energialla, ilmeikkäällä hedelmäisyydellä ja ripauksella villiä luonnetta – punaviini kaikille, jotka arvostavat luonteikkaita viinejä ja modernia uuden maailman vivahdetta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Delicato Family Wines