Epoch Imiglikos rot - Douloufakis Winery

Epoch Imiglikos rot on korkealaatuinen punaviini Douloufakis-viinitalolta, joka erottuu samettisella tekstuurillaan ja runsailla aromeillaan. Väri on intensiivinen, syvä rubiininpunainen, joka herättää huomiota jo lasissa. Nasassa tämä viini paljastaa ihanan buketin hedelmäisistä punamarjoista, joita täydentävät mausteiset vivahteet ja hienot kukkaiset sävyt. Aromit muistuttavat kypsiä kirsikoita, mehukkaita mustikoita ja hienoista makeutta, joka tasapainottaa kokonaisvaikutelmaa. Suussa Epoch Imiglikos rot esittelee rakenteellisen ja täyteläisen olemuksen. Silkkiset tanniinit ympäröivät kielen ja antavat pitkän, elegantin jälkimaku. Tasapaino hedelmän ja hapokkuuden välillä on täydellinen, mikä takaa harmonisen nautinnot.

Epoch Imiglikos rotin vinifikointi Douloufakis-viinitalolta

Uuden Epoch Imiglikos rot:n rypäleet tulevat huolellisesti valituista viinitarhoista yhdestä Kreetan parhaista viljelyalueista. Viiniköynnökset kasvavat optimaalisissa olosuhteissa, joissa ne hyötyvät auringonvalosta ja Välimeren ilmastosta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jolloin valitaan vain parhaat rypäleet. Tämä hellävarainen käsittely takaa viinin korkean laadun. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Tässä yhteydessä mehu on kontaktissa kuorien kanssa, mikä vahvistaa viinin aromikylläisyyttä. Kypsyminen tapahtuu sekoituksessa perinteisiä tammitynnyreitä ja moderneja ruostumattomasta teräksestä valmistettuja säiliöitä käyttäen, mikä antaa viinille hienoa monimutkaisuutta. Näin Epoch Imiglikos rot saa omat karaktääriset vivahteensa ja vaikuttavan syvyyden.

Ruoan suositukset Epoch Imiglikos rotille Douloufakis-viinitalolta

Epoch Imiglikos rot sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien vahvistajaksi. Nautiskele sitä:

• 1. Grillattua lampaanlihaa yrtteillä ja valkosipulilla.
• 2. Mureita naudan steak-viipaleita, jotka on kypsennetty täydellisesti mediumina.
• 3. Pasta voimakkaalla bolognese-kastikkeella.
• 4. Ratatouille – ranskalainen vihannesruoka.
• 5. Kypsä pecorino-juusto, joka vahvistaa viinin makua.

• Lisää tuotteita osoitteesta Douloufakis Winery