Viini Englannista (6)

Englanti viinialueena on yhtä monipuolinen kuin sen kulttuuri. Alue tarjoaa ainutlaatuisia viinejä, joita muokkaavat erityiset olosuhteet ja terroirit. Tutustu näihin herkullisiin viineihin, jotka ovat peräisin tästä jännittävästä alueesta!

Englanti

Englannin historia

Viininviljely Englannissa on pitkä perinne. Jo roomalaiset toivat viinirypäleitä maahan. Keskiajalla viiniviljelmät kukoistivat, ennen kuin ne jäivät taka-alalle mantereen viinialueiden myötä. Viimeisten vuosikymmenten aikana englantilainen viini on kuitenkin kokenut uuden tulemisen.

Alueelliset erityispiirteet

Englannin ilmasto tunnetaan suurista sademääristä ja leudoista lämpötiloista. Nämä olosuhteet edistävät pitkää kasvukautta huhtikuusta lokakuuhun. Viininviljely hyötyy lämpimistä päivästä ja viileistä öistä, jotka säilyttävät rypäleiden raikkautta ja happamuutta.

Englannin terroir

• Liuskekivimaat Hampshiressa ja Kentissä
• Greensand ja muut mineraalipitoiset maaperät
• Terroirien ja mikrosäätiloiden moninaisuus

Jauhoiset maaperät tuottavat viinejä, joissa on raikkautta ja eleganssia, kun taas greensand-maat antavat rikkautta. Tämä maaperien vuorovaikutus tuo esiin monimutkaisia aromoja, jotka heijastuvat viineissä.

Rypälelajikkeet

Englannissa kasvaa sekä valkoisia että punaisia rypäleitä. Yleisimmät lajikkeet ovat:

1. Chardonnay
2. Pinot Noir
3. Bacchus
4. Dornfelder

Nämä rypälelajikkeet kehittyvät erinomaisesti Englannin erityisolosuhteissa ja tuottavat sekä huipputason kuohuviinejä että aromaattisia still-viinejä.

Kuuluisat viinintekijät

Englannin viinintuotantoa leimaavat useat tunnetut viinintekijät. Näitä ovat muun muassa:

• Gusborne
• Nyetimber
• Simpsons
• Blackbook

Nämä tuottajat asettavat standardeja alalla ja edistävät englanninsyövyiden kasvavaa tunnustusta. He hallitsevat sään haasteet ja hyödyntävät erityiset terroirit optimaalisesti.

Yhteenveto

Englantilaisella viinillä on paljon tarjottavaa. Tutustu monipuoliseen valikoimaan ja anna itsesi innostua yllättävistä aromeista ja laadusta. Englanti on oikealla tiellä vakiintuakseen vakavasti otettavaksi viinimaaksi.