Cordillera Chardonnay - Miguel Torres Chile

Lasissa Miguel Torres Chile Cordillera Chardonnay tarjoaa kirkkaan kultakeltasen värin. Tuoksussa tämä Miguel Torres Chile valkoviini paljastaa monenlaisia greippejä, aprikooseja, valkoisia viinimarjoja, mirabelleja ja kirsikankukkia. Ikään kuin tämä ei olisi vielä vaikuttavaa, pienessä tammitynnyrissä kypsymisen myötä mukaan liittyvät vielä saksanpähkinä, kroppa ja tumma suklaa.

Miguel Torres Chile Cordillera Chardonnay esittelee viinin nauttijalle upean kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkean tai alkeellisen yksinkertaiselta, vaan tasapainoiselta ja pehmeältä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on upean sulavaa, kermaista ja tiivistä. Jälkimaku vie tämän nuoren valkoviinin Coquimbo-viinialueelta vaikuttavaan pituuteen. Taas esiin tulevat nektariinin ja limetin vivahteet. Jälkimaussa mineraaliset sävyt kaakkoiskalkkikivestä hallituista maaperistä liittyvät mukaan.

Cordillera Chardonnay -viinin valmistus Miguel Torres Chilelta

Tasapainoinen Cordillera Chardonnay Chilestä on puhdas viini, valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Coquimbon alueella. Viiniköynnökset syventävät juurensa syvälle kalkkikiviperäiseen maaperään. Tämä valkoviini Chilestä tuotetaan vain käsin poimituista täydellisesti kypsistä rypäleistä. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja rikotaan hellästi. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa 6 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Miguel Torres Chile Cordillera Chardonnaylle

Tätä chileläistä viiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssä. Se sopii täydellisesti seuraksi vihannespadan kanssa, pesto-pasta bratwurstpyöryköiden tai wok-vihannesten kanssa kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Miguel Torres Chile